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Venez vivre l'une des expériences gastronomiques les plus exceptionnelles au restaurant de marque de l'hôtel, Spectrum on One. Sous un même toit, vous y trouverez huit cuisines distinctes, chacune se spécialisant dans la préparation de mets authentiques provenant des quatre coins du monde. Le concept du restaurant Spectrum On One, qui propose l'intimité et la découverte de nouvelles saveurs, s'avère le lieu parfait pour les soirées sociales et les petits groupes. « Découvrez » l'Asie du Sud et ses mets sichuanais, les mers de la Normandie et ses fruits de mer de choix et notre bar à huîtres, les côtes de la Thaïlande et son cari odorant, et enfin le Japon et ses sushis, son teppanyaki et son yakitori. Faites un arrêt en Inde pour déguster des mets Tandoori avant votre retour en Europe, où vous attendent des grillades succulentes, des pâtisseries de spécialité et bien plus encore.
Si vous êtes un passionné des fruits de mer, venez choisir vous-même les poissons et les crustacés frais dans le réservoir d'eau salée. Nous vous laissons même le choix du mode de préparation !
Le restaurant Spectrum on One renferme également un bar avec vue sur la ville. Les murs en pierres et en bois d'oeuvre, les tabourets et les fauteuils confortables vous attendent pour une soirée sous le règne de la détente. Si vous recherchez une ambiance plus intime, le restaurant propose des salles à manger d'honneur privées, offrant toutes une vue sur la ville.
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