En 1893, les fils de Domingo Ghirardelli ont acheté un pâté de maisons en bordure de la baie de San Francisco pour loger leur entreprise de chocolat en pleine croissance. Pour ajouter à la filature de laine, à l'immeuble d'appartements et aux autres bâtiments sur la propriété, les fils Ghirardelli ont construit le bâtiment de Chocolat, le bâtiment de Cacao, la centrale électrique et la Tour de l'horloge. Ghirardelli Square vit le jour et est depuis ce jour un phare de San Francisco.

Dans les années 1960, l'usine de chocolat Ghirardelli a déménagé et la proéminente famille Roth acheta le Ghirardelli Square. Dans les décénnies qui ont suivies, le Square a évolué en une sublime pièce d'immobilier de luxe de San Francisco comportant une cour de boutiques et de restaurants raffinés.

Le Fairmont Heritage Place, Ghirardelli Square est la nouvelle addition à cette attraction iconique, offrant aux clients l'occasion de découvrir la riche histoire et la beauté inégalée de la ville dans le confort de notre luxueux hôtel de San Francisco.