Les dîners sont une affaire de somptuosité au Fairmont Safari Club. La tenue vestimentaire est d'une élégance décontractée - les dames sont priées de ne pas porter de mini-jupes ; les messieurs sont priés de ne pas porter de jeans, de T-shirts ou de vêtements de sport. Le port du pantalon long est de mise. A noter qu'un dîner spécial est servi aux enfants de moins de sept ans et que ceux-ci ne sont pas admis dans les aires publiques après 18h30. Un menu complet est offert pour le service aux chambres, incluant un choix de liqueurs, boissons gazeuses, cocktails, vins, spiritueux, thé et café. Le service aux chambres est disponible en tout temps.