De la grandeur élégante et ornée du restaurant The Georgian avec ses fenêtres inspirées de Palladio et ses lustres spectaculaires, aux lambris de chêne chaleureux et à l'atmosphère de brasserie du restaurant Shuckers, en passant par l'attrait sophistiqué et cosmopolite du piano-bar The Terrace, l'hôtel The Fairmont Olympic de Seattle possède un lieu de rencontre qui fait appel à chaque humeur et à chaque esthétique.

Avec des menus primés qui présentent des fruits de mer locaux et frais, appariés avec des préparations classiques et un service impeccable, dîner à l'hôtel The Fairmont Olympic est toujours une expérience exceptionnelle et mémorable.