Le restaurant The Georgian, célébrant son 20^e anniversaire en tant que restaurant coté 4 Diamants par AAA, met en valeur une cuisine du nord-ouest inspirée par la cuisine française et préparée par le Chef cuisinier Gavin Stephenson. Le restaurant The Georgian offre également The Petite, une salle à dîner privée pouvant asseoir jusqu'à douze personnes, idéale pour les rencontres intimes entre amis ou entre partenaires d'affaires. Tous les vendredis entre 18 h et 22 h et les samedis entre 18 h et 20 h, des musiciens vous séduiront avec leur douce musique jazz.

Heures d'ouverture :

Petit déjeuner
 Du lundi au vendredi - de 6 h 30 à 11 h
 Samedi et dimanche - de 7 h à midi

Déjeuner et heure du thé
 Tous les jours de 11 h 30 à 14 h 30

Dîner
 Du mardi au jeudi - de 17 h 30 à 22 h
 Vendredi et samedi - de 17 h 30 à 22 h 30

Tenue vestimentaire :

Sport-chic ; le port du veston n'est pas requis.

Réservations :

Il est fortement recommandé de réserver en communiquant avec le restaurant au (206) 621-7889.