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Le restaurant The Exchange Grill offre une cuisine raffinée dans une ambiance unique. Accompagné de vos associés, venez vous détendre au milieu des bas-reliefs, des riches panneaux en cuivre et des verreries italiennes travaillées à la main.
Notre spécialité étant le boeuf de premier choix et les fruits de mer frais de qualité supérieure, nous nous sommes inspirés de la « grilladerie la plus renommée au monde ». La grilladerie The Oak Room, située dans le légendaire hôtel The Plaza à New York, offre à ses invités ce qu'il y a de meilleur depuis des dizaines d'années. C'est au tour du restaurant The Exchange Grill de l'hôtel The Fairmont Dubaï de débuter sa propre tradition en offrant des repas identiques à ceux de son hôtel frère réputé dans le monde entier.
Si vous aimez déguster de bons vins, vous apprécierez notre cave à vins remplie de vins de classe internationale et de grands crus les plus recherchés.
Si vous recherchez l'intimité, nous disposons de trois salles à manger privées luxueusement aménagées, offrant toutes une vue sur la ville.
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