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Cette vibrante brasserie de style nord-ouest pacifique, reconnue annuellement par les publications gastronomiques pré-éminentes de l'ouest du Canada et par leur lecteurs comme l'un des « meilleurs restaurants d'hôtel », continue à en surprendre plus d'un. Son magnifique intérieur abondamment éclairée avec ses hautes fenêtres cintrées est souligné par un concept unique de cuisine ouverte.
Les plantureux buffets du matin, du midi et du soir mettent en vedette les meilleurs ingrédients locaux. Le charme et le service exemplaire du restaurant Griffins feront revenir les clients maintes et maintes fois.
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