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La salle de bal Empire, désignée lieu historique municipal, vous entoure de plus de 85 ans d'histoire. Le spectaculaire brunch du dimanche, avec une variété de plus de 50 articles, commence par un verre de champagne et de jus d'orange suivi des mets et des pâtisseries de luxe pour le petit déjeuner ainsi qu'une merveilleuse sélection de mets canadiens pour le déjeuner.
Afin d'améliorer votre expérience, nous avons une station à crêpes, une station à omelettes et une station à sautés de légumes à la chinoise où nos chefs cuisent personnellement votre repas selon votre demande ! Une terrasse saisonnière avec une vue magnifique de la vallée de la rivière Saskatchewan Nord achève votre expérience culinaire.
Un peu d'histoire...
À l'origine, la salle de bal Empire était la salle à manger principale de l'hôtel avec une petite salle voisine pour les petits-déjeuners. Il y avait un couloir privé et un ascenseur, lesquels pouvaient être employés par les clients de l'hôtel qui souhaitaient se rendre au café ou à la salle à manger sans passer par la rotonde principale. La clientèle étaient habituellement constituée de femmes qui n'étaient pas autorisées à accéder à la rotonde ou aux endroits publics sans être accompagnées.
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