Le restaurant Harvest Room propose une ambiance chaleureuse et animée en plus d'une magnifique vue sur la vallée de la rivière Saskatchewan Nord. Venez découvrir notre cuisine primée, nos spécialités régionales telles que le boeuf d'Alberta, le gibier, le poisson d'eau douce et les produits locaux. Les vins canadiens sont bien en vue sur notre carte des vins, laquelle offre la meilleure sélection de vins VQA. On y sert quotidiennement le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Prix récents :

• Meilleure terrasse 2000/2001 du magazine Where 
• Meilleure ambiance 2000/2001 du magazine Where 
• Meilleur repas mémorable 1999/2000 du magazine Where 
• Meilleure expérience culinaire dans un hôtel du magazine Where

Heures d'ouverture :

Tenue vestimentaire :

Tenue de ville ou tenue de soirée

Réservations :

Il est recommandé d'effectuer une réservation. Veuillez communiquer avec le restaurant The Harvest Room au (780) 429-6424, ou réservez en ligne avec votre réservation de chambre.

Un peu d'histoire...
Quand l'hôtel The Fairmont Hotel Macdonald a ouvert ses portes en 1915, le restaurant Harvest Room était connu à l'origine comme étant le bar-salon The Quiet Bar. Comme le voulait la tendance à l'époque, la pièce était sombre, toutes les fenêtres étaient recouvertes et les femmes n'étaient permises que si elles étaient accompagnées par la clientèle mâle.

Suite aux rénovations de 1989, le bar-salon The Quiet Bar a été remodelé et rebaptisé The Harvest Room. Cette pièce, qui auparavant était composé d'un seul plancher, possède maintenant deux niveaux tandis que la pièce est passée de sombre à un arrangement éclatant et ouvert, pour devenir un des meilleurs restaurants de haute cuisine d'Edmonton.