Restaurants
Concoctée à l'intérieur du plus grand et spectaculaire des hôtels en bois rond au monde, chaque recette de notre chef des cuisines, Serge Jost, déborde de simplicité et de fraîcheur. Que ce soit près de la rivière ou au pied de notre foyer hexagonal, près de la piscine ou sur notre majestueuse terrasse, dans la salle à manger principale ou dans un des nombreux salons privés, Fairmont Le Château Montebello offre une variété de saveurs et de couleurs où dominent les recettes du terroir. Notre service personnalisé saura vous convaincre que le Château à la campagne, entouré d'une nature omniprésente, est la preuve vivante de l'hospitalité légendaire des Canadiens et Québécois. Célèbre pour ses nombreuses activités, Fairmont Le Château Montebello offre au voyageur averti les expériences les plus originales, en passant de la gastronomie à l'aventure, et de la chasse et pêche aux petits soins exquis du spa. La nourriture est authentique, le service attentionné, le paysage unique. Ne manquez pas l'occasion de nous rendre visite prochainement.
Venez vivre la magie du Fairmont Le Château Montebello, nous avons très hâte de vous y voir......
Cordialement,
Marcel Mundel
Directeur de la restauration
Fairmont Le Château Montebello