Afin de répondre aux goûts culinaires les plus variés, le Fairmont Monte Carlo vous invite à explorer toutes nos possibilités de restauration. Pour découvrir les délices de la cuisine méditerranéenne, visitez Le Pistou qui vous propose les fruits de mer les plus frais et des plats de pâte succulents. Faites un saut en Amérique du Sud avec le nouveau restaurant L'Argentin, qui se spécialise dans les grillades, notamment de boeuf, d'agneau et de poulet. Si vous voulez simplement casser la croûte, une halte s'impose au tout nouveau bar Saphir.

Pour agrémenter ces aventures gastronomiques, rien de tel que le panorama de la Principauté et les eaux bleu azur de la Méditerranée.

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