Il est né Palace ; il a su le rester ! Fairmont Le Montreux Palace appartient depuis toujours à l'élite de la Grande Hôtellerie Internationnale. Ne fut-il pas, en 1928, l'un des membres fondateurs de la célèbre association « The Leading Hotels of the World » qui, aujourd'hui plus que jamais, regroupe les établissements les plus prestigieux au monde ?

Comme tous les grands palaces, nous régalons notre clientèle d'un cocktail sophistiqué, rare et savoureux. Tout commece par une grande vague de luxe, d'élégance, de raffinement, faite de mille détails - fresques, verrières, boiseries précieuses ou lustres de cristal... - hérités de la Belle Époque. S'y ajoute une pointe de modernité : climatisation, TV Satellite, Internet... Quelques zestes de fantaisie pimentent le tout : la convivialité du brunch dominical, la chaleur du Harry's New York Bar, les décibels de notre discothèque, la volupté de notre centre de bien être. Ultime ingrédient : un soupçon de légende avec le souvenir de nos hôtes les plus illustres, de Richard Strauss, Vladimir Nabokov (il vécut ici durant 16 ans !), Mickail Gorbatchev, Michael Jackson, Miles Davis, Sophia Loren ...

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