Votre visite dans la métropole ne saurait être complète sans que vous ayez dégusté la cuisine exquise du prestigieux Fairmont Le Reine Elizabeth. Vous apprécierez l'atmosphère et le dynamisme du bistrot-bar Le Montréalais. Pas étonnant qu'il soit l'un des restaurants favoris des habitués du centre-ville. Le légendaire Beaver Club vous invite à une aventure gastronomique qui saura satisfaire les plus fins palais. Vous préférez l'intimité de votre chambre ? Dégustez l'un des plats de notre menu varié offert par notre service aux chambres.

 Créés à partir d'ingrédients frais au contenu nutritionnel équilibré, les plats de la Cuisine Vitalité Fairmont contribuent de façon optimale à la santé et au bien-être. De plus, il nous fait plaisir de vous offrir la Cuisine Vitalité Plus - des repas nutritifs répondant aux clients ayant des conditions diététiques spécifiques telles que le diabète, des maladies du cœur ou une intolérance au gluten, ainsi que des préférences alimentaires incluant les diètes macrobiotiques, crues ou végétariennes. Veuillez demander un menu spécial mettant en vedette nos nouveaux choix de la Cuisine Vitalité Plus quand vous dînez à un hôtel Fairmont.