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Une interprétation nouvelle et fraîche pour ce classique local.
Le restaurant EPIC est réputé pour son innovation et sa qualité qu'elle infuse avec des éléments régionaux de qualité supérieure. Le design fluide et contemporain d'EPIC est une toile de fond efficace pour un menu qui propose les récoltes des meilleurs agriculteurs de l'Ontario.
En saison, les herbes cultivées manuellement dans le jardin du toit, 15 étages au-dessus de la rue Front, agrémentent chaque plat. Les desserts sont parfumés de miel récolté manuellement sur le toit. En tant que restaurant certifié « Ocean Wise », les choix de poissons et de mollusques du restaurant contribuent à la durabilité des océans pour les générations à venir. Agrémentant chaque plat, notre carte des vins, laquelle a reçu le Prix d'excellence de la VQA depuis les deux dernières années, offre des vins ontariens et internationaux de renommée.
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