Que vous passiez une nuit dans notre établissement ou que vous dégustiez un cocktail avec des amis de passage, le restaurant et le bar de l'hôtel The Fairmont Vancouver Airport vous offrent des menus alléchants et novateurs. Le Globe@YVR, qui peut accueillir 155 personnes, est le restaurant de marque de l'hôtel et le paradis des amateurs d'avions. Les fenêtres panoramiques et les immenses foyers en pierre constituent l'endroit idéal pour suivre les allées et venues des avions. Les spécialités de la côte ouest, qui témoignent d'une grande créativité, mettent en valeur la fraîcheur des produits locaux. Le Jetside est un bar d'ambiance qui comporte toutes les douceurs du foyer. Sirotez un cocktail avec vos amis ou associés dans une atmosphère détendue qui vous fera oublier que vous êtes dans un aéroport. Vous apprécierez à coup sûr le confort au coin du feu, les fenêtres panoramiques et la musique d'ambiance de notre pianiste.

 Créés à partir d'ingrédients frais au contenu nutritionnel équilibré, les plats de la Cuisine Vitalité Fairmont contribuent de façon optimale à la santé et au bien-être. De plus, il nous fait plaisir de vous offrir la Cuisine Vitalité Plus - des repas nutritifs répondant aux clients ayant des conditions diététiques spécifiques telles que le diabète, des maladies du cœur ou une intolérance au gluten, ainsi que des préférences alimentaires incluant les diètes macrobiotiques, crues ou végétariennes. Veuillez demander un menu spécial mettant en vedette nos nouveaux choix de la Cuisine Vitalité Plus quand vous dînez à un hôtel Fairmont.