FAIRMONT NILE CITY

Saigon Restaurant & Lounge

Restaurant

A Taste of Timeless Elegance

Fairmont Nile City’s Pan-Asian fine dining restaurant presents a unique sharing concept while offering a signature twist on Asian cuisine. The signature restaurant and lounge promises an unmatched culinary experience.

Pan-Asian

Fine Dining

Reservations Required

OPENNING HOURS

Daily:

5:00pm - 1:00am

BOOK A TABLE

VIEW MENU

الموقع

العنوان

أبراج نايل سيتي 2005 ب, كورنيش النيل, رملة بولاق, 2466, القاهرة, مصر

شخصية

هاتف

+20 224619494

البريد الإلكتروني

nilecity.reservations@fairmont.com

Award-winning Dining

Michelin Guide

Great views

Date Night/Romantic

Family-friendly

Why you'll love it

Experience the pinnacle of Pan-Asian cuisine in an ambiance of refined elegance, where each dish is a masterpiece.

Unparalleled

Dining at Saigon offers a unique experience in every way. Exceptional views and service only matched by excellent ingredients mixed together to create the perfect moment. Carefully curated ingredients, expertly blended flavors, and a touch of artistry—all mixed together to create a symphony for your senses, a moment of pure culinary delight.

Featured Offers

Celebrate your romantic occasion in style. Our team is dedicated to create the perfect moment through our heart to heart service and dedication.

SEE ALL OFFERS

The Grandest of Sensations

Booking Dates: Available through December 31, 2025

An ultimate experience overlooking the Nile complemented by a world-class service. Enjoy the Nile breeze while savoring a beautifully crafted breakfast buffet. For pure indulgence, enjoy a 30-min massage treatment at the Fairmont Spa, guaranteed to transport you to a state of serenity.

احجز العرض احجز العرض استكشف المزيد استكشف المزيد
Unwind in Luxury: Exclusive Summer Offers at Fairmont Nile City

Stay Dates: Available for stays from June 14th to August 31st.

Escape to Fairmont Nile City this summer and discover an unforgettable Cairo experience. Enjoy up to 15% off your luxurious stay of 3 nights or more to start your extraordinary days. Immerse yourself in the vibrant energy of the Nile and create cherished memories with our exclusive summer offers.

احجز العرض احجز العرض استكشف المزيد استكشف المزيد

Explore more restaurants

SEE ALL OPTIONS

Gingko
- عالمي
This modern spot is complete with a la carte continental, American and Champagne breakfast. The interior design has been chosen to feature the terrace area in a modern, light, and airy style in color of green. With the stylish seating, greenery cei

اطّلع على التفاصيل اطّلع على التفاصيل
THE DELI
- عالمي
يقع ذا ديلي في مول النيل سيتي تاورز، ويقدم للضيوف السلع المخبوزة الطازجة والسندوتشات والسلطات والعناصر الساخنة والحلويات جنبًا إلى جنب مع مختلف المشروبات، وهو مثالي لأولئك الذين يبحثون عن وجبة شهية أو وجبة سريعة.
IN-ROOM DINING
- إقليمي
ONYX LOUNGE
- عالمي
تقع الردهة في بهو الفندق، وتُعد مكانًا لتناول وجبة إفطار كونتيننتال في الصباح، بجانب أنها مكان الظهيرة المفضل في القاهرة، وتتميز بتقديم أفضل أنواع القهوة وشاي فيرمونت المميز LOT 35 والوجبات الخفيفة والحلويات مع أمسيات الترفيه الحية.

اطّلع على التفاصيل اطّلع على التفاصيل
BAB EL NIL
- إقليمي
يوفر Bab El Nil تجربة داخلية وخارجية مليئة بالألوان الدافئة حيث تستمتع بأطباق الشرق الأوسط المميزة التي نقدمها، وأفضل وسائل الترفيه الحية اليومية، إلى جانب مجموعة واسعة من نكهات الشيشة وإطلالات لا متناهية على نهر النيل.

اطّلع على التفاصيل اطّلع على التفاصيل
L'Uliveto Italian Restaurant
- إيطالي
يقدم L'Uliveto المأكولات الإيطالية المحلية الأصيلة في القاهرة. يبدأ مكان تناول الطعام الذي يفتح أبوابه طوال اليوم ببوفيه إفطار فخم يتحول إلى مكان أنيق وعصري لتناول الغداء والعشاء. يمكن للنزلاء الاستمتاع بكوكتيلات مميزة وموسيقي عذبة في مساحة البار العصرية.

اطّلع على التفاصيل اطّلع على التفاصيل
CHAMPAGNE BAR

Champagne Bar offers a selection of delicacies and a wide range of champagnes, wines, and cocktails, making it the perfect spot for a relaxed, social get-together. The luxurious lounge offers an unmatched cozy ambiance.
L'Uliveto Bar

The ideal spot for a hip night out, the trendy L'Uliveto bar comes alive after sunset, pairing delicious Italian bites with signature cocktails and mocktails, along with an impressive list of premium wines.
Saigon Lounge

Saigon Lounge is the perfect location for an intimate get-together while enjoying some of the city's best live entertainment. Renowned for its award-winning cocktails and bites, enjoy panoramic Nile views amidst our stylish, Art Deco atmosphere.
SKY POOL

Located on the twenty-fifth floor, the pool and restaurant area offers a panorama of Cairo's skyline in addition to stunning views of the river Nile; the perfect destination to enjoy the sun setting into the river Nile while relaxing by the pool.
Breakfast