Skip to main content

Fairmont Quasar Istanbul

Exclusive dining selections

DINING

EXPERIENCE UNPARALELED FLAVORS, THE FAIRMONT WAY

From seasonally inspired menus to dining experiences that will satisfy any craving, see what our chefs are preparing for you...You are invited to enjoy authentic Turkish delicacies with a modern touch at our Michelin Guide recommended restaurant Aila, taste the Far East at Ukiyo and lavish on cocktails featuring meticilous touches at Marble Bar.

  • Fairmont Quasar Istanbul - Turkey

    Ukiyo Restaurant

    • إقليمي

    Ukiyo Restaurant & Bar; the cuisine of tomorrow rooting from the ancient traditions of Asian cuisine is home to authentic tastes of Far East.

  • Fairmont Quasar Istanbul - Turkey

    Aila (Temporarily Closed)

    • إقليمي

    يحتضن مطعم Aila المأكولات التركية الأصيلة، حيث يجمع بين المكونات الموسمية والمحلية في مطبخ "أوجاك باشي" والمطبخ المباشر لإنشاء تجربة طعام فريدة من نوعها لضيوفه. الإفطار خلال أيام الأسبوع من 7.00 ص - 10.30 ص وخلال عطلة نهاية الأسبوع من 7.00 ص - 11.00 ص

  • Fairmont Quasar Istanbul - Turkey

    STATIONS

    • عالمي

    Offering a vibrant array of live cooking stations, Stations features experiential dining that invites you to discover cuisine from around the world.

  • Fairmont Quasar Istanbul - Turkey

    DEMLIQUE BY TONKA

    • مقهى

    يقدم صانع الحلويات الشهير في Datça Tonka والطاهي الحائز على جائزة Feray Aydogdu الكعك الطازج والمعكرون والشوكولاتة والعديد من المسرات الأخرى باستخدام التقنيات الفرنسية للطعام في Demlique by Tonka.

  • Fairmont Quasar Istanbul - Turkey

    MARBLE BAR

    يقع Marble Bar في ردهة فندق فيرمونت إسطنبول النابضة بالحياة، ما يستقطب النزلاء والمسافرين بمفردهم بغاية العمل للالتقاء والمشاركة في تجربة مميزة تنقلهم إلى عالم مزج المشروبات وتذوّق أنواع المشروبات الكحولية والنبيذ.

  • Fairmont Quasar Istanbul - Turkey

    Breakfast

A lux culinary journey in Istanbul

Enjoy elegant dining with authentic and international flavors, artisanal coffee, exquisite pastries, and signature cocktails.

Indulge In Culinary Delights

Step into a world where every meal is a journey. At Fairmont Quasar Istanbul, our culinary team crafts each dish with passion and precision. Every bite tells a story of luxury and local charm. Join us for a dining experience that’s as exceptional as the city itself.

Exquisite Flavors in Istanbul

We offer so much more than upscale fare in refined settings. With meticulous care and dedication to flavor, our chefs transform seasonal produce, fresh seafood and the finest cuts of meat into gourmet dishes. furthermore, we offer a curated collection of cocktails, wines and nonalcoholic beverages in our bars.

Featured offers