فيرمونت مونتي كارلو

Amù Monte Carlo

Restaurant

Amù Monte-Carlo, Fall in love.

Amù Monte Carlo, atop the Fairmont, is a tribute to Riviera cuisine, blending Italian and French traditions. Inspired by Monaco's heritage, each dish is a journey through Mediterranean flavors. Enjoy fresh seafood, seasonal ingredients, and stunning views. Extend your visit by the pool for a relaxing, gourmet experience. At Amù, fall in love with Monaco all over again.

Mediterranean

Casual

All Day

OPENNING HOURS

Daily:

7:00am - 11:30pm

BOOK A TABLE

VIEW MENU

الموقع

العنوان

12 Avenue des Spélugues, 98000 موناكو, 98000, موناكو, موناكو

شخصية

هاتف

+377 93506500

البريد الإلكتروني

montecarlo@fairmont.com

Business / Corporate

Date Night/Romantic

Rooftop Dining

Beachfront

Family-friendly

Why you'll love it

Experience exquisite Italian-French flavors and stunning views at Amù, at one of the largest rooftop terrace in Monte-Carlo.

A Culinary Gem

You can’t miss Amù Monte Carlo! Nestled atop the Fairmont Hotel, it offers stunning views and a chic vibe. The menu blends Italian and French Riviera flavors, all crafted with love. Plus, Amù by the Pool is perfect for a relaxing break near the Casino. It’s a must-visit for a taste of Monaco’s charm!

Featured Offers

SEE ALL OFFERS

Suite Escape

30% savings on suite bookings

Booking Dates: Available through December 31, 2025

Experience the elegance of the glamorous city, with our special suite offer. Spend less in your suite, to enjoy more on everything else. From shopping, to gastronomic experiences, make your stay grander and even more memorable.

احجز العرض احجز العرض استكشف المزيد استكشف المزيد
Summer Endless Memories

Benefit from an immediate discount on your stay:

Booking Dates: Between May 15 and September 15, 2025

Enjoy an unforgettable stay in the Principality of Monaco with our summer offer. Get up to 20% off your stay at the Fairmont Monte Carlo for stays between May 15 and September 15, 2025.

احجز العرض احجز العرض استكشف المزيد استكشف المزيد
Formula 1 TAG Heuer Grand Prix de Monaco 2026

Enjoy an exclusive stay with :

Stay Dates: From June 4th to June 8th

From June 4 to 8, 2026, immerse yourself in the exhilarating atmosphere of the 83rd Monaco Formula 1 Grand Prix with an exclusive stay at the Fairmont Monte Carlo. Nestled right on the circuit and facing the legendary Fairmont Hairpin, our hotel offers front-row access to one of the world’s most prestigious sporting events.

احجز العرض احجز العرض استكشف المزيد استكشف المزيد

Explore more restaurants

SEE ALL OPTIONS

Nobu Fairmont Monte Carlo
- ياباني
يدعو نوبيوكي "نوبو" ماتسوهيسا، الشيف الشهير في كل أنحاء العالم ومالك مطاعم نوبو، إلى تجربة الأطباق اليابانية التقليدية والتوابل ورائحة أمريكا الجنوبية في أجواء أنيقة ومريحة.

اطّلع على التفاصيل اطّلع على التفاصيل
Lobby Lounge Restaurant & Bar
- فرنسي
في جو حميمي وأنيق، يقدم هذا المطعم إطلالة رائعة على البحر الأزرق المفتوح وقائمة طعام من الأطباق الفرنسية التقليدية.

اطّلع على التفاصيل اطّلع على التفاصيل
Nikki Beach Fairmont Monte Carlo
- عالمي
From April to October, celebrate the worldwide famous brand Nikki Beach. Along with its original concept combining the elements of entertainment, dining and music spun by resident DJs, and theme parties it is the hotspot of the Principality of Monaco.

اطّلع على التفاصيل اطّلع على التفاصيل
NIKKI BEACH BAR (SEASONAL)

يستطيع الضيوف الاستمتاع بالمسبح من أبريل إلى أكتوبر، خلال النهار وحتى المساء. تذوق الكوكتيلات المنعشة والشمبانيا وقائمة واسعة تضم أطباقًا من جميع البلدان التي توجد بها علامة نيكي بيتش التجارية.
Lobby Bar & Lounge

Lobby Lounge & Bar هو بار نبيذ مذهل مع إطلالات بانورامية على الريفييرا.
NOBU BAR

تتميز هذه الصالة بأجوائها الحميمة، وهي مكان مبهر وأنيق للاستمتاع بالكوكتيلات الحصرية والنبيذ والشمبانيا.
Breakfast