Skip to main content

FAIRMONT PEACE HOTEL

Cuisine & Gastronomy Moments

DINING

Where legendary flavors meet historic elegance

Step into Shanghai's gastronomic heritage at Fairmont Peace Hotel.  Our five signature venues blend world-class cuisine with art deco splendor.  Each dining experience honors our 1930s legacy as the "Paris of the Orient" while delivering contemporary excellence.  Whether savoring Chinese delicacies or European classics, every meal becomes a moment to treasure.

  • Romantic Dinner with a View: Couple Celebrates in Shanghai

    مطعم CATHAY ROOM

    • عالمي

    يقع مطعم CATHAY ROOM في الطابق التاسع، وكان في السابق قاعة الولائم الخاصة بالسير ساسون. يجمع المطعم بين أناقة طراز الآرت ديكو وتراس يطل على النهر بزاوية 270 درجة، ويقدّم مأكولات فرنسية راقية، وشاي العصر، وبرانش الأحد المميّز.

  • A Parisian Moment: Coffee and City Views

    VICTOR'S CAFE

    • مقهى

    في شارع نانجينغ الشرقي، يدعوك مقهى Victor's Café لتجربة حلويات Peace Hato المميزة، وحلويات Jazz Twister، والشوكولاتة المصنوعة يدوياً، فضلاً عن أطباق مستوحاة من المطبخ الغربي والآسيوي، وكل ذلك وسط أجواء نابضة بالحياة في شوارع شنغهاي.

  • ? Fairmont Peace Hotel ?, ? Fairmont Peace Hotel ?

    ردهة جاسمين

    • مقهى

    استمتع كل أحد بجو رومانسي مستوحى من ثقافة رقصات الشاي في شانغهاي خلال ثلاثينيات القرن الماضي، مع عروض موسيقى الجاز الحيّة، وسط أرضيات رخامية وإضاءة أنيقة تعيدك إلى أجواء العصر الذهبي.

  • ? Fairmont Peace Hotel ?, ? Fairmont Peace Hotel ?

    دراغون فينيكس

    • صيني

    يقع المطعم في الطابق الثامن، ويتميّز بزخارف سقفية تجسّد التنين والعنقاء وأعمدة حمراء فخمة، مع إطلالات ساحرة على منطقة البوند ولوجياتسوي. يُبدع الشيف العالمي جون ما في تقديم أطباق شانغهاي التقليدية وتشكيلة راقية من نكهات المطبخ الصيني الإقليمي.

  • Fairmont Peace - Shanghaï - China

    ذا جاز بار

    يدعوك جاز بار الأسطوري الذي كان يُعرف سابقاً باسم "هورس آند هاوند"، للاستمتاع بأجواء رائعة مع عروض موسيقية يومية يقدّمها فريق "أولد جاز باند" محطّم الرقم القياسي العالمي في موسوعة غينيس، مع مشروبات كوكتيل مميزة تأخذك في رحلة عبر الزمن.

  • Breakfast

Where Culinary History Meets Modern Luxury

Savor exquisite flavors on the historic Bund with stunning river views, expert service, and signature dishes that blend Shanghai heritage with global excellence.

Dining with Historic Grandeur

Experience culinary excellence across our five signature venues, continuing the legendary hospitality of the 1930s. From Dragon Phoenix's celebrity-favored Emperor's Table to The Cathay Room's panoramic Bund views, our art deco landmarks blend renowned chefs, historic design and impeccable service.

Legendary Jazz and Classic Cocktails

Step into living history at The Jazz Bar, where the world-famous Old Jazz Band performs nostalgic 1920s and 30s tunes nightly. Once the Horse & Hound pub entertaining celebrities, this art deco institution now offers timeless cocktails in an authentic throwback to Shanghai's golden "Paris of the Orient" era.

Featured offers

Originally remodeled as the Grill Room in 1933, the Cathay Room is where hotel founder and eccentric global traveler, Sir Victor Sassoon, dined with his cultured friends in true style. Global leaders, celebrities and socialites have come here to experience superb fine-dining, enjoying the exceptional quality of service and unsurpassed Bund panoramas.