Fairmont Waterfront
Locally Sourced Cuisine
خطأ (أخطاء)
DINING
Savour local flavors with stunning harbour views
At ARC, savour vibrant local flavors from the rooftop garden, paired with handcrafted cocktails and a curated wine list. Each meal pairs well with stunning views of Vancouver's harbour and mountains; whether it's a sunny brunch, a sunset dinner, or a cocktail at the bar. The relaxed yet refined atmosphere makes every visit unforgettable.
-
ARC BAR
توفّر هذه المساحة المقوسة بشكل فريد بارًا استثنائيًا يُعد المكان النابض بالحياة للقاء الأصدقاء القدماء والجدد. تحقق من السبورة للاستمتاع بأطباق الشيف المُختارة وتلذذ معها بالجعة التقليدية المحلية والنبيذ العالمي والكوكتيلات الممزوجة حتى الكمال.
-
مطعم ARC
مرحباً بك في مطعم ARC - حيث تجتمع في وسط مدينة فانكوفر النكهات الطازجة، والإطلالات الخلّابة على الميناء، وكرم ضيافة الساحل الغربي. برانش نهاية الأسبوع المفتوح هو تجربة مفضلة للسكان المحليين، ويقدّم أطباق تذوق غير محدودة من إعداد طهاة المطعم ومشروب الميموزا المقدّم عند الطاولة. انضم إلينا في ساعات التخفيضات يومياً من 3:00 عصراً وحتى 6:00 مساءً مع كوكتيلات موسمية ووجبات خفيفة للمشاركة. استمتع بتناول الطعام على شرفتنا المطلة على الميناء، المكان المثالي لتذوّق وجبة شهية براحة في أجواء بحرية منعشة. لا تفوّت تجربة "المأكولات الطازجة"؛ قائمة من ثلاث وجبات تبرز أفضل المكونات الموسمية من كولومبيا البريطانية من إعداد الشيف التنفيذي آدم ميدلتون.
-
In-Room Dining
Savour Vancouver’s flavours from the comfort of your room with Fairmont Waterfront’s In-Room Dining. From gourmet dishes to comfort food and late-night bites, our award-winning menu is perfect for breakfast in bed or a cozy night in.
-
Breakfast
Fresh, local flavours
Enjoy locally sourced cuisine in ARC with ingredients from the rooftop garden, crafted cocktails, and stunning harbor views.
In-Room Dining
Enjoy locally inspired dishes and Fairmont hospitality, delivered to the comfort of your guestroom—perfect for breakfast in bed, a relaxed meal, or a late-night indulgence.
VANCOUVER'S BEST BRUNCH
Indulge in the Bottomless Weekend Brunch at Fairmont Waterfront, celebrated as one of Canada’s Top 100 Brunches by OpenTable. Enjoy a delectable spread unlimited , all while taking in stunning views of the harbor. A brunch experience like no other awaits!
PROVINCE TO PLATE
Experience Province to Plate in ARC, where local ingredients shine in an exquisite three-course dinner. This culinary journey celebrates British Columbia's rich flavors and sustainable produce, offering a refined dining experience that showcases the best of our region’s bounty, from farm to table.
Featured offers
Escape to Fairmont Waterfront with the Bed & Breakfast package. Enjoy luxurious overnight accommodations and a delicious breakfast for two.
