KAFKA BRASSERIE

「Zlatá Praha」は、現代的なスタイルと伝統的なチェコの味が融合するレストラン。季節の食材や伝統遺産を取り入れてモダンにアレンジしたお料理を提供します。金色のシャンデリアに照らされた快適な座席からは、プラハの魅惑的な屋上の風景が楽しめます。ご予約は必須です。

「Tilia Garden」は、健康を重視したカフェです。静かな空間でくつろぎの時間をお過ごしいただけます。テラスからは自然とのつながりを大切にしたフェアモントスパガーデンを一望できます。メニューには、地元の食材を使った栄養価の高い、植物ベースの軽食もご用意しております。

1階のアートギャラリーに直結したロビーラウンジバー「Coocoo's Nest」では、居心地のよい雰囲気の中で、コーヒー、軽食、お飲み物、就寝前の一杯をご注文いただけます。映画『カッコーの巣の上で』（ミロス・フォアマン監督）にちなんで名付けられました。

街の中心にある最上階のユニークな東南アジアのレストラン&バー「Golden Eye」では、1970年代をイメージした国際的な雰囲気をお楽しみいただけます。素晴らしいシティビューを眺めながら、素晴らしいお料理、手作りカクテル、DJによる音楽をご満喫ください。

：朝食、グループランチ、ディナー、ブランチでご利用いただける「KAFKA Brasserie」は、芸術家 Čestmír Kafka のエレガントなモダニズムを称えるスペースです。細部まで丁寧に修復された木製の格間天井やステンドグラスのパネルが、古きプラハの趣を感じさせてくれます。