المطاعم
تذوّق. ارتشف. اكتشف.
خطأ (أخطاء)
حيث يبدو غير المتوقع مألوفاً في المذاق
حيث تلتقي الأناقة الخالدة بالنكهات الجريئة — هنا يكمن سرّ تفردنا. أطباق مبتكرة طازجة تتناغم مع كوكتيلات معدّة بإبداع، مستوحاة من الوصفات المحلية التي أعدنا تخيّلها على أيدي خبرائنا في المطابخ والبارات. كل قضمة تحكي حكاية، وكل نخب هو لحظة تستحق الاحتفال. تناول الطعام هنا يحمل لمسة من الدهشة.
أشهر مطاعمنا
سواءً حضرت بكامل أناقتك أو بطلتك اليومية — مطاعمنا تعرف تمامًا كيف تجعل من كل مناسبة لحظة استثنائية. تتلألأ ثلاث نجمات ميشلان في سماء كاليفورنيا من خلال مطعم أديسون. ونجمتان تتوّجان فن الطهي في مطعم هيرلين في هامبورغ. أما في لندن، فمطعم ذا سافوي يضع معايير الأناقة منذ عام 1889. كل طاولة تحكي قصة مختلفة — فأيهم ستكون قصتك؟
-
كيلدير، أيرلندا
موريسون روم، كارتون هاوس (Carton House) - Fairmont Managed hotel
-
سان دييجو، الولايات المتحدة الأمريكية
أديسون بإشراف الشيف وليام برادلي، فيرمونت غراند ديل مار
-
دبي، الإمارات العربية المتحدة
ليتل ميس إنديا، فيرمونت النخلة (Fairmont The Palm)
-
لندن، المملكة المتحدة
مطعم سافوي غريل بإدارة الشيف غوردن رامساي
-
مونت كارلو، موناكو
آمو، فيرمونت مونت كارلو (Fairmont Monte Carlo)
-
طنجة، المغرب
كرودو، فيرمونت تازي بالاس
نقدّم لك بارات Disappearing في فيرمونت
تدعوك بارات Disappearing في فيرمونت إلى دخول أماكن لم ترها من قبل، وقد لا تراها مرة أخرى. تراس مخفي عند الغسق. مدخل سري إلى سطح المبنى يوفر إطلالة خلابة. تُفتح الأبواب بهدوء، ثم تُغلق بالسرعة نفسها. تتشكل كل تجربة وفق محيطها. فريدة. غير متوقّعة. شيء مميز. مصمّمة بعناية في كل تفصيلة، لتلامس حواسك ذوقاً، وصوتاً وإحساساً، من أول رشفة وحتى آخر نغمة.
تظهر في 5-6 مايو 2026
تحطّ بارات Disappearing رحالها في سنغافورة بضيافة فيرمونت
ندعو الضيوف إلى فندق فيرمونت سنغافورة (Fairmont Singapore) لمدة ليلتين فقط، لتجربة مكان نادر لم يُشاهد من قبل، تم إعادة تصميمه خصيصاً لقضاء أمسية مليئة بالغموض، والتعرّف على فن إعداد المشروبات والاستماع إلى أنغام الموسيقى. وتشمل التجربة رحلة غامرة مع مشروبات كوكتيل Belvedere، ومقبلات مختارة يليها حفل ساهر في ANTI:DOTE.
أين تجدها؟ إليك تلميحاً:
ابحث عني حيث يعلو قرع الطبول، لكن دون صُنج يرافق الإيقاع
قمة الإتقان
تقدّم مطاعمنا إطلالات تأسر الأنظار حول العالم، مثل أعالي المدن وملاذات الشواطئ. تتلألأ الأضواء الفسفورية فوق أفق آسيا. تنساب المراكب الشراعية بهدوء في نهر النيل. ومشروبك المفضل في يدك بينما تحيط بك قمم الروكي الشاهقة. طعام استثنائي، في مشاهد لا تُنسى — كل مرة.
فن شاي ما بعد الظهيرة
شاي ما بعد الظهيرة في فيرمونت ليست مجرد طقس — بل هي تجربة متكاملة. تخيل أرائك وثيره وأحاديث خافتة وعذرًا أنيقًا للتمهّل والاستمتاع. راقٍ ومرحِّب في آنٍ واحد، إنها لحظة تستحق أن تعيشها، رشفة تلو الأخرى.
تناول الطعام في فيرمونت
تجربة طعام استثنائية، في أي وقت وأي مكان. دلّل نفسك بأطباق ميشلان الفاخرة أو استمتع بفطور مُتقن أو اكتشف نكهات مدهشة معدّة خصيصًا لك. أيًّا كانت اللحظة، ستجد وليمة تثير حواسك.
عروضنا في عالم الطهي
استكشف مجموعتنا المختارة بعناية من تجارب تناول الطعام. احتفل على طاولة الشيف أو ارفع نخبك عند غروب الشمس أو اغتنم عروضنا الخاصة التي تحوّل الوجبات إلى ذكريات.
