Restaurant

Amù by the Pool

Restaurant

Where luxury and relaxation meet at the top

At the Fairmont Monte Carlo, Amù by the Pool blends luxury with stunning views and exceptional dining. Located atop our urban oasis, it offers a refined poolside experience with gourmet dishes and a sophisticated ambiance. Inspired by Monaco’s elegance, it’s the perfect spot for relaxation and a taste of Monegasque style.

Mediterranean

Casual

All Day

OPENNING HOURS

Monday to Thursday:

10.00am - 7.00pm

Friday to Sunday:

8.00am to 8.00pm

VIEW MENU

الموقع

العنوان

12 Avenue des Spélugues, 98000 موناكو, 98000, موناكو, موناكو

شخصية

هاتف

+377 93506500

البريد الإلكتروني

montecarlo@fairmont.com

Rooftop Dining

Family-friendly

Rooftop Bar

Great views

Why you'll love it

Don’t Miss Amù by the Pool: Luxe Dining & Stunning Views at Monaco’s Top Spot.

THE PLACE TO RELAX

You must visit Amù by the Pool at the Fairmont Monte Carlo! Enjoy luxury and stunning views while relaxing by the pool. Our talented chefs offer a standout menu with exceptional seafood and a chic ambiance that makes every meal memorable. It’s the perfect spot to savor Monaco’s elegance and charm.

Featured Offers

Discover Amù by the Pool at the Fairmont Monte Carlo! Enjoy a tranquil escape with exclusive dining packages featuring gourmet seafood and crafted cocktails, all in a serene poolside setting with stunning views. It’s the ultimate retreat for relaxation and luxury in Monaco,

SEE ALL OFFERS

Suite Escape

30% savings on suite bookings

Booking Dates: Available through December 31, 2025

Experience the elegance of the glamorous city, with our special suite offer. Spend less in your suite, to enjoy more on everything else. From shopping, to gastronomic experiences, make your stay grander and even more memorable.

احجز العرض احجز العرض استكشف المزيد استكشف المزيد
Summer Endless Memories

Benefit from an immediate discount on your stay:

Booking Dates: Between May 15 and September 15, 2025

Enjoy an unforgettable stay in the Principality of Monaco with our summer offer. Get up to 20% off your stay at the Fairmont Monte Carlo for stays between May 15 and September 15, 2025.

احجز العرض احجز العرض استكشف المزيد استكشف المزيد
Formula 1 TAG Heuer Grand Prix de Monaco 2026

Enjoy an exclusive stay with :

Stay Dates: From June 4th to June 8th

From June 4 to 8, 2026, immerse yourself in the exhilarating atmosphere of the 83rd Monaco Formula 1 Grand Prix with an exclusive stay at the Fairmont Monte Carlo. Nestled right on the circuit and facing the legendary Fairmont Hairpin, our hotel offers front-row access to one of the world’s most prestigious sporting events.

احجز العرض احجز العرض استكشف المزيد استكشف المزيد

Explore more restaurants

SEE ALL OPTIONS

Lobby Lounge Restaurant & Bar
- فرنسي
في جو حميمي وأنيق، يقدم هذا المطعم إطلالة رائعة على البحر الأزرق المفتوح وقائمة طعام من الأطباق الفرنسية التقليدية.

اطّلع على التفاصيل اطّلع على التفاصيل
Nikki Beach Fairmont Monte Carlo
- عالمي
From April to October, celebrate the worldwide famous brand Nikki Beach. Along with its original concept combining the elements of entertainment, dining and music spun by resident DJs, and theme parties it is the hotspot of the Principality of Monaco.

اطّلع على التفاصيل اطّلع على التفاصيل
Amù Monte Carlo
- متوسطي
"Amù" جوهرة طهي مُوجودة أعلى فندق فيرمونت في موناكو وهو احتفال بالحب لتناول مأكولات ريفييرا، حيث يمزج بشكل متناغم بين التقاليد الفرنسية والإيطالية.

اطّلع على التفاصيل اطّلع على التفاصيل
Nobu Fairmont Monte Carlo
- ياباني
يدعو نوبيوكي "نوبو" ماتسوهيسا، الشيف الشهير في كل أنحاء العالم ومالك مطاعم نوبو، إلى تجربة الأطباق اليابانية التقليدية والتوابل ورائحة أمريكا الجنوبية في أجواء أنيقة ومريحة.

اطّلع على التفاصيل اطّلع على التفاصيل
NOBU BAR

تتميز هذه الصالة بأجوائها الحميمة، وهي مكان مبهر وأنيق للاستمتاع بالكوكتيلات الحصرية والنبيذ والشمبانيا.
NIKKI BEACH BAR (SEASONAL)

يستطيع الضيوف الاستمتاع بالمسبح من أبريل إلى أكتوبر، خلال النهار وحتى المساء. تذوق الكوكتيلات المنعشة والشمبانيا وقائمة واسعة تضم أطباقًا من جميع البلدان التي توجد بها علامة نيكي بيتش التجارية.
Lobby Bar & Lounge

Lobby Lounge & Bar هو بار نبيذ مذهل مع إطلالات بانورامية على الريفييرا.
Breakfast