Nach langer Planungszeit hinter den Kulissen und intensiven Renovierungsarbeiten erstrahlt das GRILL, eines der traditionsreichsten Restaurants Hamburgs, in neuem Glanz. Das GRILL verbindet meisterhafte hanseatische Kulinarik mit dem opulenten Charme des

Die Wohnhalle ist das Herz des Hotels, das seine Gäste mit seinem charmanten Landhausstil der Gründerjahre verzaubert. Ein Kamin rundet das behagliche Ambiente perfekt ab. Hier wird am Nachmittag der traditionelle Afternoon Tea serviert.

Das Restaurant Haerlin*** ist eines der führenden Gourmetrestaurants Deutschlands. Unter der Leitung von Küchendirektor Christoph Rüffer begeben Sie sich auf eine von den vier Jahreszeiten inspirierte Reise durch die Welt der Aromen.

Überraschende Kombinationen und intensive Aromen verleihen der Nikkei-Küche einen Stil, der die Liebe der Japaner zu klass. eleganten Gerichten durch Elemente aus Peru ergänzt. Genießen Sie das kulinar. Wechselspiel in unserem neu gestalteten Restaurant.

Direkt an der Binnenalster gelegen, mit atemberaubendem Blick auf die Hamburger Innenstadt, heißen wir Sie auf dem DECK 4 willkommen. Pünktlich zur warmen Jahreszeit feiert unsere großzüzige Sommertarrsse unter neuem Namen ihre Wiedereröffnung.

Mit überraschenden Kombinationen und intensiven Aromen kultiviert die NIKKEI-Küche einen Stil, der den japanischen feinen Sinn für klassisch-elegante Gerichte durch Hinzufügen peruanischer und brasilianischer Elemente abrundet.

Die gemütliche und elegante zweistöckige Jahreszeiten Bar ist der ideale Ort, um Freunde und Kollegen zu treffen. Ihr ruhiges Ambiente garantiert einen entspannten, geselligen Abend. Genießen Sie eine große Auswahl an erlesenen Spirituosen und Raritäten.