Guest may use the pool & shower facilities that are all available in the swimming pool when dining at The Eight, advance reservation is required.
To access The Eight, please proceed to Fairmont Singapore's lobby and take North Tower Lift to the 8th floor.
Fairmont Singapore
ALLIGATOR PEAR
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Bar
Your Ultimate Urban Oasis
Relish in the perfect combination of gourmet delights, fresh juices and artisanal cocktails in a casual tropical setting. Located on the eighth level of the hotel, the poolside restaurant provides the idyllic backdrop to unwind and relax. Enjoy the summer night breeze as you lounge under the starry sky at The Eight, a modern oasis in the middle of the bustling city.
Opening hours
Pool Bar Daily:
8am to 9pm 7:15pm - (Last Seating) 8:30pm (Last Beverage Order)
All-day Dining:
Monday to Sunday: 12pm to 8pm 7:15pm (Last Seating) 7:30pm (Last Food Order)
LAGE
Adresse
80 Bras Basah Road, 189560, Singapur, Singapur
KONTAKT
Telefon
Good for groups
Vegetarian-friendly
Outdoor seating
Accessible
Family-friendly
Why you'll love it
Unwind at The Eight, where gourmet dishes, refreshing cocktails, and a serene poolside setting offer the perfect tropical escape.
SIGNATURE DISHES
Savour the MSC Certified Blackened Seared Salmon with zesty salsa, or indulge in our Signature Angus Beef Burger, a juicy patty crowned with a fried egg, melted cheddar, crisp lettuce, tangy gherkins, and caramelised onions. Pair it with The Botanical Garden cocktail, a refreshing mix of gin, lime, lemongrass, and ginger.
Featured Offers
Discover a tropical retreat at The Eight and delight in exclusive dining offers blending fresh, gourmet flavours with bespoke cocktails. Each offer is designed to elevate your experience, making every moment a luxurious escape from the ordinary.
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PREGO
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ASIAN MARKET CAFE
Das Asian Market Cafe bietet ein fantastisches, Halal-zertifiziertes Büfett mit lokalen Favoriten und modernen regionalen Delikatessen. Unsere Gäste erwartet eine Auswahl an beliebten südostasiatischen Gerichten, die vielfältigen Aromen Tribut zollen.
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ANTI:DOTE
Das ANTI:DOTE bietet eine moderne Auswahl an unkonventionellen Kreationen, die geschickt als „Heilmittel“ präsentiert werden und von alten sowie modernen Heilmitteln inspiriert sind. Neben einer aktuellen Getränkekarte gibt es Tapas und einen thematischen Nachmittagstee, wenn Sie ein besonderes Erlebnis suchen.
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Frühstück
Mit dem Zimmerservice-Frühstück des Fairmont Singapur starten Sie angenehm in den Tag. Genießen Sie eine Auswahl frisch zubereiteter Gerichte wie z. B. Eier, Gebäck, Obst, Säfte und Kaffeespezialitäten im Komfort Ihres Zimmers.
Lage und Kontakte
Parkplatz
Parkplatz nicht inbegriffen
1045 Parkplätze
Parkhaus
HOTELKONTAKT
Telefon +65 63397777
Email singapore@fairmont.com