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Fairmont El San Juan
SUSHI BY BOU
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Restaurant
The best sushi experience outside of Tokyo
Welcome to Sushi By Bou, where Omakase—Chef's Choice— transforms each visit into a unique culinary journey. Choose between The Signature Boumakase, a 12-course feast, or the Bou-Gie, a 17-course experience. Order an exotic cocktail or premium sake -- perfect pairings with our sushi. Guests can also participate in some preparations, adding a personal touch to their meal.
INFORMATIONS IMPORTANTES
This is a timed experience. Please arrive on time. Sushi by Bou can accommodate non-severe shellfish allergies, gluten sensitivities, and kosher-style Omakase.
EMPLACEMENT
Adresse
6063 Av Isla Verde, 00979, San Juan, Porto Rico
CONTACT
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Why you'll love it
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Beyond the curated courses, extend your culinary exploration with our à la carte menu. You won't regret ordering the crowd-favorite Big Mac, featuring lightly torched wagyu beef, scallop, fatty tuna, and creamy sea urchin — creating a dreamy, unparalleled sushi bite.
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The classic Sushi By Bou experience includes a timed chef's choice 12-piece omakase. Come early, and stay late, to enjoy Sushi By Bou's craft cocktails, imported sake selection, and high-energy vibes.
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Petit déjeuner
Localisation et contacts
Terrain de stationnement
Stationnement inclus
COORDONNÉES DE L’HÔTEL
Téléphone +null 791 1000