ダイニング
イート。ドリンク。ディスカバー。
エラー
いつもと違うダイニングを経験できる場所
思いがけない味わいが身近に感じられる場所
時代を超えた洗練と大胆な新しい味わいが融合したフェアモント、特別なイベント会場として最適です。新鮮な独創的な料理と、地域のレシピからインスピレーションを得た絶妙な組み合わせのカクテルを融合させ、フェアモントのキッチンとバーの技で新しく生まれ変わらせたメニューです。一口噛むごとにストーリーが伝わります。乾杯してお祝いしましょう。驚きに満ちたお食事をお楽しみください。
当ホテルで最も定評のあるレストラン
ドレスアップしてでお越しいただくことも、普段のままの服装でお越しいただくこともできます。フェアモントのレストランは、どんなお食事でも特別なものにするすべを心得ています。アディソンでカリフォルニアのミシュラン3つ星を味わう。美食の技が光るハンブルクの2つ星、レストラン ヘーリン。ロンドンでは、ザ サボイが1889年以来、エレガンスなバーとして親しまれています。どのテーブルにもそれぞれのストーリーがあります。あなたのストーリーを語ることになるのはどれでしょうか？
Restaurant Haerlin（レストラン・ヘーリン）、Fairmont Vier Jahreszeiten（フェアモント・フィア・ヤーレスツァイテン）
Addison by William Bradley（アディソン バイ ウィリアム・ブラッドリー）、Fairmont Grand Del Mar（フェアモント グランド デル マー）
Little Miss India（リトル ミス インディア）、Fairmont The Palm（フェアモント ザ パーム）
The Savoy Lounge（ザ サボイ ラウンジ）
Fairmont Monte Carlo（フェアモント モンテカルロ）、Amù（アミュ）
Crudo（クルード）、Fairmont Tazi Palace（フェアモント タジパレス）
考えぬかれた素材調達、見事な調理
新鮮な魚介類、大胆な味わい、手抜きゼロ。厳選されたメニューの主役は季節の食材。キッチンでは、サステナビリティとスタイルが融合しています。
卓越性の極み
街の高層階からオーシャンフロントの隠れ家まで、フェアモントのレストランでは、世界で最も美しい景色を眺められます。アジアのスカイラインを彩るネオンの灯り。ナイル川を滑らかにすすむ帆船。ワインを片手に、周囲にそびえたつロッキー山脈。どんなときも、忘れられない風景を眺めながら、素晴らしいお食事。
アフタヌーンティーの芸術
フェアモントのアフタヌーンティーは、単なる儀式ではありません、体験です。贅沢なセッティング、心地よいおしゃべり、ゆったりとくつろぐのに最適な言い訳を思い浮かべてください。気取っているけれど居心地が良く、ゆっくりと味わうのにぴったりのスポットです。
フェアモントでのお食事
いつでも、どこでも、極上のお食事をお楽しみいただけます。ミシュランの星を獲得した傑作を試してみたり、手作りの朝食をゆっくり味わったり、お客様のためだけに用意された美味しいお料理をお楽しみください。どんな瞬間でも、五感を刺激するごちそう。
ダイニングキャンペーン
厳選されたダイニングエクスペリエンスをお楽しみください。シェフズテーブルでお祝いしたり、夕日を眺めながら乾杯したり、お食事を思い出に変えるスペシャルオファーを利用したり。
