持続可能性への

責任

私たちはおもてなしの概念は責任という概念と切り離せないと考えています。毎日数百人ものお客様をお迎えすることは、地球に重大な影響をおよぼします。私たちは、自らの責任を完全に受け入れ、私たちの業務に伴うマイナスの影響を軽減するため、戦略的変革を推進しています。

持続可能な食品

エネルギー管理

水の管理

第三者によるエコ認証

当ホテルでは、お客様にタオルの再利用をお願いしております。水やエネルギー消費量の削減から得られた収益は、植林の資金に充てられます。この取り組みにより、1分ごとに1本の木が植えられます。

持続可能な関与

地元で調達できる食材を優先的に採用することで、近隣の農家を支援するとともに、食事の提供による二酸化炭素排出量の削減に努めています。

私たちは、ホテル運営による環境への影響を最小限に抑えるための取り組みの一環として、廃棄物の削減に焦点を当てています。

水は貴重な資源です。私たちは、テクノロジーと業務上の慣行を通して、消費量の削減に努めています。

私たちは、戦略的アップグレードと業務の調整によりエネルギーの使用量を最適化し、環境への影響を緩和するために継続的に取り組んでいます。

私たちはコミュニティと環境の両方に献身的に取り組んでいます。思慮深いパートナーシップ、責任ある実践、そして人と地球に対する真の尊敬を通じて、私たちが故郷と呼ぶこの地に敬意を表します。

持続可能なホテル運営に関しては、温室効果ガス排出量の削減、水資源の保全、廃棄物の削減という3つの重点分野に焦点を置いています。

フェアモントでは現在、現地調達の拡大、食品廃棄物の削減、責任ある消費の促進という3つの柱において、お食事＆お飲み物業務による影響を最小限に抑える取り組みを行っています。

私たちのホテルは、地域エコシステムとコミュニティに深く根差しています。私たちは、私たちを取り囲む地域を保護し、維持するために尽力しています。