Fairmont Le Château Frontenac

Special events

Unforgettable Gatherings

Fairmont Le Château Frontenac offers an exceptional setting where every celebration becomes an unforgettable experience. Its stunning architecture and timeless charm make it the perfect venue for any occasion.

  • Soirée Champagne Bollinger au Champlain

    Jeudi 29 octobre 2026 au Champlain

    Afin de souligner son centenaire, le Restaurant Champlain vous invite à vivre une soirée d’exception en compagnie de la prestigieuse Maison Bollinger et de son ambassadrice, Morgane Renaud.  Profitez d’un menu gastronomique 5 services spécialement conçu pour accompagner une sélection de champagnes Bollinger servis en format Magnum (1,5 L). Réputées pour leur qualité exceptionnelle, ces cuvées offriront une dégustation remarquable, révélant toute la richesse et l’élégance de la Maison. Dans l’ambiance intime de la bibliothèque du Restaurant Champlain, laissez-vous guider à travers des accords mets et champagnes soigneusement élaborés, enrichis par les commentaires et anecdotes de l’ambassadrice.