impressive & ritualistic moments

「スペイン風」の炎でバーベキューされたシーフード、新鮮なミート、鶏肉をお楽しみいただけます。緑豊かな庭園に面した屋外テラスでは、静寂さとリラクゼーションをお楽しみいただけます。

フェアモントゴールドウィングの1階にあるエレガントな内装のロビーと12室のプライベートダイニングルームを備えたYuenコートでは、広東料理と四川湖南料理に加え、斬新な海南料理のメニューをご用意しております。

終日営業の「メモリーメーカー」ベランダカフェでは、地元の食材や東南アジア料理の要素を取り入れたグルメな多国籍料理を取り揃えています。調理プロセスをインタラクティブに楽しめるオープンキッチンを誇ります。

After the fun of swimming in the outdoor pool, sip your favorite cocktail drinks at the Pool Bar and relax in the lush tropical landscape.

Ocean Lounge with an outdoor deck is an ideal place for enjoying panoramic views of tropical island with refreshing ocean breeze while tasting tantalizing worldly tapas plates, Chinese tea, special Fairmont cocktails and wine cellars.