ごちそうを囲んで

アメリカで唯一カカオが栽培されているハワイ島を、Fairmont Orchid（フェアモント オーキッド）のエグゼクティブ ペストリーシェフ、Daniel Sampsonとともに巡るプライベートな体験。豆からチョコレートへと至る工程を、チョコレートの世界を地元のカカオ農園で学べます。ご自身だけのカスタムチョコレートバーを作ったら、その後はリゾートのオープンエアスパ「Spa Without Walls」で、チョコレートクリームを使ったトリートメントをご堪能ください。ご利用には限りがございます。30日前までにご予約ください。

Ali‘i Imu（アリイ・イム）エクスペリエンスは、古代ハワイから伝わる「イム（地中調理）」に着想を得た、親密なオーシャンフロントの晩餐です。この特別な夜は、Fairmont Kea Lani（フェアモント ケアラニ）の緑豊かな庭園で、受賞歴のあるシェフたちと共に、食材を探すところから始まります。食材がゆっくりと地中でローストされる間、ゲストは夕暮れの海へカヌーで出発。岸に戻ると、いよいよイムを開く時です。松明の灯りの中、プライベートディナーとフラダンスをお楽しみください。ご利用には限りがございます。事前のお申し込みが必要です。

ご予約は、Eメール Caitlyn.Hughes@Fairmont.comにて承ります。

Fairmont Royal York（フェアモント ロイヤルヨーク）だけがお届けできる、あなただけの体験。プライベートプレーンでナイアガラへ出発。Rosewood Estate（ローズウッド・エステート）ワイナリーでは、ワイン樽が並ぶバレルケイブにて、プライベートテイスティングとシェフが特別にご用意したランチをお楽しみいただきます。この特別な旅には、ロイヤル ヨーク スイートでのご宿泊、プライベート航空送迎、養蜂ツアー、コンシェルジュサービス、そして心に残るワイナリー体験が含まれています。

ご予約は、Eメールryh.fairmontgoldconcierge@fairmont.comにて承ります。

ウェスト・ジョージア通りを望む、ホテルのストリートレベルに位置するショーウィンドウで、上質な紅茶と繊細なペストリーを味わいながら、活気ある街の表情を眺めるひととき。ラグジュアリーな隠れ家でありながら、目を惹く街のワンシーンを作る、「Tea in the Window」はダイニングとアートの境界を越えながら、バンクーバー中心地で過ごす、夢のような時間を演出します。5月29日から10月上旬の平日にご利用いただけます。