BREAKFAST

THE VERMILLION ROOM

Good looking and bold, The Vermillion Room welcomes you with open arms, a delectable menu and effortless charm. Step into a grand space that sweeps you off your feet, in a beautiful brasserie with a bustling atmosphere and a menu to delight in.

STOCK FOOD & DRINK

STOCK Food & Drink is simple: a locally inspired and stylishly STOCKed market that brings the best gourmet food and drink to Banff. Fostering relationships with local farmers, STOCK delivers a true sense of alpine living. Curators of extraordinary coffee,

RUNDLE LOUNGE

Die Rundle Lounge ist hell und freundlich bei Tage und bezaubernd intim am Abend. Die Lounge bietet einen spektakulären Blick über das Bow Valley und ist ein wahres Muss für jeden Cocktail-Liebhaber. Lounge-Gerichte verfügbar.

1888 CHOP HOUSE

Ein seltener Genuss! Das beste Rindfleisch Albertas und eine Speisekarte, die sich in langjährigen Beziehungen mit lokalen Bauern und Lieferanten entwickelt hat. Von den köstlichen Speisen bis hin zu den temperamentvollen Cocktails ist alles hausgemacht.

RAMSAY LOUNGE

Die entspannte, legere Ramsay Lounge befindet sich in der Stanley Thompson-Lobby und vereint ein Ambiente der alten Schule mit modernen Drinks. Hier sind Sie richtig, um nach dem Skifahren, dem Wandern oder einer anderen Aktivität Cocktails zu schlürfen!

GRAPES

Handgemachte Pizza, Gourmet-Antipasti und köstliche Desserts. Erleben Sie ein unterhaltsames und geschmackvolles kulinarisches Abenteuer im Grapes – jetzt noch besser!

WALDHAUS

Unser Waldhaus-Restaurant im bayrischen Stil liegt im Wald an den Flüssen Bow and Spray. Genießen Sie ein herzhaftes Menü mit authentischer alpiner Küche, darunter Schnitzel und Fondue – in einer Atmosphäre, die an ein altes Jagdhaus erinnert. 

CASTELLO RISTORANTE

Mit verlockenden Vorspeisen, hausgemachter Pasta und den ultra-dünnen, ultra-köstlichen Pizzen spielt das Castello Ristorante meisterhaft auf der Klaviatur der rustikalen italienischen Küche. Ein wahres Fest der einfachen Freuden von gutem Essen und Wein!

AFTERNOON TEA

Daumen hoch! Wir sind stolz darauf, Ihnen ein traditionelles Menü anbieten zu können, das Ihnen unvergessliche Stunden im Fairmont bereiten wird. Die Rundle Lounge pflegt das Lieblingsritual der Engländer mit 12 der besten losen Teesorten.

STANLEY SMOKEHOUSE

Stanley's Smokehouse mit Blick auf die gefeierten Stanley Thompson Fairways, glitzernde Flüsse und unvergessliche Berge ist ideal für ein typisches Barbeque der Südstaaten. Für den Rest der Saison geschlossen, Wiedereröffnung im Mai 2017.

THE LOOKOUT PATIO

Bereit für die Freuden des Sommers? Genießen Sie die Fiesta im Lookout Patio! Wir erwarten Sie mit authentischen mexikanischen Speisen, unglaublichen Margaritas und leckeren Tacos mit Blick auf Bow Valley! Für die Saison geschlossen.

Zimmerservice

Entspannen Sie in der Privatsphäre Ihres komfortablen Zimmers im Fairmont Banff Springs und wählen Sie aus dem umfangreichen Angebot an herzhaften Wohlfühlgerichten, leichten Köstlichkeiten und Gourmet-Spezialitäten.

360 Dome

Mit einem Rundum-Blick auf den Banff National Park und das Kanada Castle in den Rockies bietet unser 360°-Dome unglaubliche kulinarische Erlebnisse.

Bowl Valley

Wenn Sie Familienspaß in Banff suchen, hat Bowl Valley für jeden etwas zu bieten! Bringen Sie eine Gruppe zusammen, um familienfreundliches Bowling und eine komplett lizenzierte Bar zu genießen.

Poolbar

Genießen Sie handgemachte Cocktails am Pool - in stilvollem Ambiente im Fairmont Banff Springs.

Frühstück