Fairmont Doha

BREAKFAST AT VAYA

Breakfast

Sunrise, Flavor, and Freshness

Begin the day at Vaya with a bountiful breakfast showcasing international classics and Latin-inspired favorites. Freshly baked breads, tropical fruits, live stations, and crafted beverages create a bright, welcoming start with views of the Arabian Gulf.

International Favorites

Latin-Inspired Flavors

Breakfast with a View

BREAKFAST

Daily

7:00 am - 12:00 pm

BOOK A TABLE

LAGE

Adresse

Marina District, Lusail City, 4747, DOHA, Katar

KONTAKT

Telefon

+974 40307200

E-Mail

dining.doha@fairmont.com

Vaya! welcomes guests daily from morning through late evening, offering dining experiences for every occasion. Begin the day with breakfast favorites, enjoy a vibrant business lunch, or linger over Latin-inspired dishes for lunch and dinner. The restaurant also features a lively happy hour with light bites, perfect for unwinding in the late afternoon.

Non-staying guests are welcome to reserve and experience the flavors of Vaya!

ALL DAY DINING

LATIN AMERICAN FLAVORS

VIBRANT ATMOSPHERE

Featured Offers

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Advanced Saver

Complimentary breakfast

Booking Dates: Available through December 31, 2025

Whether a business trip is on the horizon or you’ve set your sights on a grand getaway, plan ahead at Fairmont Doha for an unrivalled experience. Book accommodation at least three days in advance for up to 25% off standard rates. The offer applies to any of our luxurious rooms and suites, including Fairmont Gold options with exclusive benefits.

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Extend Your Stay

Up to 25% off the standard rate

Booking Dates: Available through December 31, 2025

What could be more memorable than a stay at Fairmont Doha? Reserve four nights or more in any of our elegant rooms or suites – including Fairmont Gold accommodation – at up to 25% off the standard rate. Enjoy more time to explore Doha’s cultural attractions, recharge in the elegant Fairmont Spa and discover all of our distinctive restaurants.

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Endless Summer Memories

Complimentary breakfast

Booking Dates: Available through September 15, 2025

Enjoy up to 20% off your stay at Fairmont Doha—an elegant sanctuary of modern grandeur, gracefully set within the iconic Katara Towers. Begin each day in serene comfort, then indulge in bespoke dining experiences, soothing spa rituals, and leisurely afternoons by the indoor pool. Whether you're planning a weekend escape or an extended city retreat, this is your invitation to discover Doha at its most refined—with the elegance, ease, and warm hospitality that define Fairmont.

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An Iconic Stay at Fairmont Doha

Accommodation in luxurious Room

Booking Dates: Available until 30th December 2025

Enjoy our exclusive Bed & Breakfast offer, featuring a complimentary room upgrade, daily breakfast in elegant surroundings, and up to QAR 200 in hotel credit to enhance your stay with indulgent spa rituals or curated dining experiences. Whether you're planning a luxurious weekend escape or a serene city break, this offer is crafted for those who seek sophistication, comfort, and memorable moments right in the heart of Katara Towers.

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Explore Dining at Fairmont Doha

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DÔME
- Gourmetküche
Die Lounge ist bietet ein raffiniertes Nachmittagstee-Erlebnis mit feinem französischem Gebäck, herzhaften Häppchen und edlen Getränken, die in einem eleganten Ambiente oder auf der Terrasse mit Blick auf den Arabischen Golf serviert werden.

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VAYA
- Internationale Küche
Das Vaya! bringt die authentischen Aromen Lateinamerikas ins Fairmont Doha. Von farbenfrohen Ceviches bis hin zu Steaks vom argentinischen Grill - jedes Gericht zelebriert die Vielfalt der Region und bietet ein gehobenes kulinarisches Erlebnis mit Flair.

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Masala Library Doha
- Indisch
Das Masala Library zelebriert die Vielfalt des kulinarischen Erbes Indiens und bietet ein innovatives indisches Speiseerlebnis. Es würdigt in einer Atmosphäre zurückhaltender Eleganz die Tradition und schafft gleichzeitig neue Genussmomente.

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CYRA
- Libanesisch
Das Cyra bringt libanesischen Charme und mediterrane Eleganz in einen üppigen botanischen Shisha-Garten. Die Gäste können sich in einer eleganten Umgebung entspannen und authentische Küche, farbenfrohe Cocktails und Wasserpfeifen im Freien genießen.

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PROVOK
- Japanische Küche
Das Provok schafft den Rahmen für gehobene Abende in Doha und biete panasiatische Aromen, Teppanyaki und handgemixte Cocktails mit einer tollen Aussicht. Als Ort für Zusammenkünfte und Feiern vereint es kulinarische Kunst mit pulsierender Energie.

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THE POOL-BAR

Die Pool-Bar des Fairmont Doha ist tagsüber ein entspannender Ort mit Meerblick, Pool-Lounges und erfrischenden Cocktails, Mocktails und leichten Snacks. Bei Sonnenuntergang ist sie ein ruhiger Rückzugsort, ideal für gemütliche Momente am Wasser.

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DIE PROVOK-BAR

Die Provok-Bar ist eine beliebte Rooftop-Bar mit seltenen Spirituosen, handgemixten Cocktails und herrlichem Blick auf Lusail. Nachts verwandelt es sich in einen eleganten gesellschaftlichen Rahmen mit Stil, Kunst und dem pulsierenden Rhythmus der Stadt.

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Frühstück

Beginnen Sie den Tag bei Vaya mit dem reichhaltigen Frühstück mit internat. Klassikern und lateinamerik. Favoriten. Ofenwarmes Brot, Tropenfrüchte, Live-Stationen und hausgemachte Getränke sorgen für einen guten Start mit Blick über den Persischen Golf.

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