Fairmont Jakarta

SPECTRUM

Restaurant

Global Flavors and Live Culinary Delights

Savor exquisite flavors from around the globe at Jakarta's premier international buffet restaurant. Enjoy an elegant, lively atmosphere where chefs display their skills at live kitchen stations, crafting delights to suit every palate. With a daily-changing menu, experience the freshest seasonal ingredients.

International

Casual

All Day

OPENNING HOURS

Breakfast Daily:

6.00 AM – 10.30 AM

Lunch Daily:

12.00 PM – 3.00 PM

Dinner Daily:

6.00 PM – 9.00 PM

VIEW MENU

LAGE

Adresse

Jl Asia Afrika No8, 10270, JAKARTA, Indonesien

KONTAKT

Telefon

+62 2129703333

E-Mail

Reservations.Jakarta@fairmont.com

Choose from unique seafood delicacies, where the cold seafood selection features fresh catch from Lombok or succulent steaks freshly grilled, from Japanese flavors to Mediterranean delights; our ever-changing menu is designed to enchant your taste buds. With its inviting atmosphere and spacious setting, Spectrum Restaurant is perfect for intimate events, gatherings, weddings, or celebrations. Spectrum accommodates over 200 guests and three private dining rooms, seating 12 to 14 people.

Business / Corporate

Good for groups

Private Events

Family-friendly

Live Cooking

Why you'll love it

Discover Spectrum Restaurant’s vibrant atmosphere and global flavors. A must-visit for an unforgettable dining experience.

A Culinary Journey You’ll Love

With a menu that changes daily, featuring everything from succulent roast beef and lamb leg to fresh Lombok seafood, Spectrum offers an unforgettable dining experience you won’t want to miss.

Explore more restaurants

SEE ALL OPTIONS

1945 - 1945
- Regionale Küche
Eine innovative Neukreation traditionellen indonesischen Essens als Gourmetküche. Unter Einsatz moderner Präzisions-Kochtechniken und frischer, hochwertiger natürlicher Zutaten wird im 1945 eine authentische indonesische Erfahrung angestrebt.

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SAPORI DELI
- Italienisch
Sapori Deli verbindet auf kunstvolle Weise Deli-Gerichte, Barista, Feinschmeckerladen, Bäckerei und italienisches Restaurant. Sapori bedeutet Geschmack auf Italienisch und erfindet ?Casual Dining? neu, denn es bietet hausgemachte Rezepte und Zutaten.

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The Crown by Kirk Westaway
- Internationale Küche
A new dining destination is set to redefine Jakarta's culinary scene with an exquisite blend of British touch and innovative culinary artistry, led by a two-Michelin-starred chef. The Crown by Kirk Westaway aims to be Jakarta's finest contemporary dining
Peacock Lounge
- Café
A sophisticated lounge where guests can relax and enjoy light bites, tea and coffee throughout the day. Building on Fairmont's tradition of celebrating Afternoon Tea, the menu offerings and service are unrivalled in Jakarta.

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BARONG BAR

Die Barong Bar serviert perfekte Cocktails, die professionell aus regionalen Zutaten gemixt werden. Die Speisekarte besticht durch kreative und doch einfache Gerichte von bester Qualität, die Sie allein genießen oder mit anderen teilen können.

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K22 BAR

Das K22 bietet einen spektakulären Ausblick auf die Skyline von Jakarta und ein dynamisches, schickes sowie stilvolles Ambiente. Diese verlockende Bar bietet kreative kulinarische Cocktails und einzigartige Präsentationen mit passenden Cocktails.

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Frühstück