Fairmont Le Château Frontenac
Champlain
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Restaurant
Culinary Discoveries
Champlain Restaurant is a fine-dining destination without compare in Québec City. Effortlessly blending historical charm with present-day design, our inspirational French cuisine – featuring the best ingredients sourced locally – and the impressive list of fine wines will make you experience a truly special moment. A family tradition, the Sunday Brunch is the best in Québec City.
Honored with Wine Spectator’s Best of Award of Excellence.
Selected restaurant by the 2025 MICHELIN guide Québec .
OPENING HOURS
Dienstag
17:30 - 22:00
Mittwoch
17:30 - 22:00
Donnerstag
17:30 - 22:00
Freitag
17:30 - 22:00
Samstag
17:30 - 22:00
Sonntag
10:00 - 13:00
WICHTIGE INFORMATIONEN
Smart casual recommended dress code. Reservations recommended.
LAGE
Adresse
1 rue des Carrières, CITQ No. 040703, G1R 5J5, Quebec-Stadt, Kanada
KONTAKT
Telefon
Why you'll love it
A classic landmark restaurant reinvented, the Champlain creates a unique and memorable culinary discovery that is second to none.
Ultimate Gastronomy
At the Champlain, our attentive team puts its expertise at your disposal to create an exceptional moment, in perfect harmony with your desires of the moment. Choose from the Discovery menu to taste the full range of the chef’s talent, the à la carte menu to fully enjoy a particular dish or the Cellar experience to discover refined local products.
Featured Offers
Embrace tranquility with our bed & breakfast offer. Enjoy a peaceful night of sleep paired with a breakfast that awakens the senses.
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STARBUCKS COFFEE
Die Filiale von Starbucks im Erdgeschoss des Fairmont Le Château Frontenacs ist der ideale Ort, um sich vor einem ereignisreichen Tag in Québec (Stadt) mit schmackhaften Snacks wie Sandwiches, Salaten und Gebäck einzudecken.
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PLACE DUFFERIN
Das Restaurant Place Dufferin empfängt Sie in einem entspannten und eleganten Rahmen mit einem atemberaubenden Blick auf den St. Lawrence River. Es bietet reichhaltige Büfetts und ein Menü à-la-Carte zum Frühstück.
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BISTRO LE SAM
Ein Erlebnis in stetigen Wandel während des gesamten Tages. Mittagsmenü, kreative angerichtete Gerichte, trendige Happy Hours, innovativ gemixte Getränke sowie Abendunterhaltung.
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1608 WINE AND CHEESE BAR
Die 1608 Wine & Cheese Bar, die das Gründungsdatum von Québec (Stadt) im Namen trägt, bietet eine unvergleichliche Auswahl an regionalen Käsesorten aus dem einzigartigen Käsekeller des Lokals sowie erlesene Weine aus aller Welt.
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Take Out Menus
Fairmont Le Château Frontenac is pleased to be able to transport the know-how and excellence of its culinary team to the comfort of your home. Stay tuned for our next take out menu.
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Nachmittagstee
Der Nachmittagstee ist ein zeitloses, klassisch-elegantes Ritual, bei dem sich jeder Schluck wie eine Feier anfühlt. Diese legendäre Erfahrung wird seit mehr als einem Jahrhundert geschätzt und verbindet feinen Geschmack mit der Anmut der Geschichte.
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In-Room Dining
Savor the genuine tastes of our region with a menu showcasing local gems.
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Eléa
Von erfrischenden Cocktails eines unserer talentierten Barkeeper bis hin zu einem inspirierenden Sommermenü bietet Eléa alles für einen unvergesslichen Sommer.
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Restaurant Hôtel de Glace
Genießen Sie im majestätischen, magischen Ambiente der Schneegewölbe des Hôtel de Glace (Eishotel) ein außergewöhnliches Menü, kreiert vom Fairmont Le Château Frontenac.
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Frühstück
Lage und Kontakte
Parkplatz
Parkplatz nicht inbegriffen
Öffentlicher Parkplatz
Parkservice
HOTELKONTAKT
Telefon +1 4186923861