Fairmont Le Château Frontenac

BISTRO LE SAM

Name: BISTRO LE SAM
Address: 1 rue des Carrières, CITQ No. 040703, Quebec-Stadt, G1R 5J5, Kanada
Telephone: +1 14186923861
Rating: 4.599999904632568

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Restaurant

Indulge in a modern classic

Le Sam, a dynamic bistro, highlights reimagined culinary classics in a lively and welcoming atmosphere. Its open kitchen at the heart of the action and creative mixology create a friendly and lively experience.

Discover a meticulously crafted menu with lots of generous-sized dishes to share. These are perfect for meals to enjoy with friends, or for business meetings and group celebrations. True classics that perfectly combine creativity and a delicious culinary experience.

From its atrium, enjoy a breathtaking view of the St. Lawrence River and one of the finest bistro experiences in Québec City.

From August 4 to 22, 2026, make the most of summer and the Grands Feux Loto-Québec at an exclusive late-evening cocktail experience.

View details and make a reservation here.

North America

Casual

Dinner

OPENING HOURS

Montag

11:30 - 22:00

Dienstag

11:30 - 22:00

Mittwoch

11:30 - 22:00

Donnerstag

11:30 - 22:00

Freitag

11:30 - 22:00

Samstag

11:30 - 22:00

Sonntag

11:30 - 22:00

7 Tage die Woche

11 h 30 - 21 h 00

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Adresse

1 rue des Carrières, CITQ No. 040703, G1R 5J5, Quebec-Stadt, Kanada

KONTAKT

Telefon

+1 14186923861

E-Mail

chateaufrontenac@fairmont.com

Date Night

Family-friendly

Open Kitchen

Great Views

Happy Hour

Why you’ll love it

Whatever you fancy, we have you covered with a varied menu available for lunch or dinner.

A Table for Every Occasion

Whether you’re a family, a group of friends, on a romantic getaway or with colleagues, Bistro Le SAM is the place to be. For lunch or dinner, there’s something for everyone, from the SAM classics to vegetarian options or the delicious fish or meat dish of the day.

Featured Offers

Embrace tranquility with our bed & breakfast offer. Enjoy a peaceful night of sleep paired with a breakfast that awakens the senses.

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UN ÉTÉ INOUBLIABLE

Deux nuits : -10%

Dates de réservation : Disponible jusqu’au 15 septembre 2026

Que ce soit pour passer une matinée de plus sur la terrasse ou pour ajouter un après-midi tranquille au bord de la piscine, plus de temps, c’est plus de possibilité pour l’exceptionnel. Niché au cœur du Vieux-Québec et surplombant le fleuve Saint-Laurent, c’est au Fairmont Le Château Frontenac que le meilleur de l’été vous attend. Fairmont Le Château Frontenac veillera à peaufiner le moindre détail afin de vous faire vivre un séjour inoubliable dans un cadre luxueux. Jusqu’à 20% de réduction sur les séjours

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OFFRE RÉSIDENTS CANADIENS

20 % de réduction sur le tarif journalier

Dates de réservation : disponible toute l’année

Avis aux résidents canadiens : profitez de 20 % de réduction sur notre tarif journalier et offrez-vous un séjour luxueux au Fairmont Le Château Frontenac. Du service de classe mondiale à la vue à couper le souffle, chaque détail est soigneusement conçu pour une escapade véritablement inoubliable. Découvrez l’élégance européenne de la ville et soyez au cœur de l'action.

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OFFRE RÉSIDENTS DU QUÉBEC

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Dates de réservation : disponible toute l’année

Au Fairmont Le Château Frontenac, les résidents du Québec bénéficient d’une réduction de 30 % sur l’hébergement et de 20 % dans nos restaurants et bars.

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COUETTE ET CAFÉ

Petit-déjeuner à la carte pour deux adultes

Dates de réservation : disponible toute l’année

Après une agréable nuit dans notre château emblématique, savourez un délicieux petit-déjeuner au restaurant Place Dufferin.

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L’EFFET MAJORDOME

Service majordome

Dates de réservation : Disponible toute l’année

À la fois discret et présent, votre majordome s’occupe de chaque détail et anticipe vos moindres besoins avec une élégance et une précision qui transforment votre séjour en un moment d’exception. L’effet Majordome, efficace sans jamais s’imposer. De l’accueil personnalisé à la gestion méticuleuse de vos préférences, chaque service est conçu pour vous offrir un confort absolu et que vous ayez l’esprit tranquille.

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OFFRE POUR LES MEMBRES CAA/AAA

15 % de réduction sur les chambres

Dates de réservation : Disponible toute l’année

Être membre n’a que du positif ! Les membres CAA et AAA bénéficient de 15 % de réduction sur les séjours de deux nuits ou plus et d’un crédit de 50 CAD à utiliser dans les restaurants et bars du Fairmont Le Château Frontenac.

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NOËL DÈS NOVEMBRE

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Dates de réservation : Disponible du 27 avril 2026 au 30 novembre 2026

Rien de tel que les froides nuits d’automne pour une retraite dans le confort d’un château ! Profitez de cette offre exceptionnelle pour passer un moment de détente bien mérité au cœur du Vieux-Québec. Économisez 20% sur le tarif journalier avec notre offre « Noël dès novembre ».

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FORFAIT SPA

Hébergement d’une nuit

Dates de réservation : Disponible toute l'année

Profitez du confort du Château Frontenac et vivez un moment de relaxation ultime au spa Moment Le Château Frontenac.

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