In-Room Dining

Eine kulinarische Reise mit Entdeckung einer neuen Québec-Küche von Chefkoch Stéphane Modat. Küche der alten Welt trifft auf Küche der neuen Welt. Entdecken Sie bei uns die neuen Grenzen unserer gefeierten regionalen Küche.

Das Hotel auf der Dufferin-Terrasse, Place Dufferin, erwartet Sie in einem entspannten und eleganten Ambiente mit unvergleichlichem Blick auf den Sankt-Lorenz-Strom. Das Restaurant bietet üppige Büffets und Frühstücksmenüs "à la carte".

Ein Erlebnis in stetigen Wandel während des gesamten Tages. Mittagsmenü, kreative angerichtete Gerichte, trendige Happy Hours, innovativ gemixte Getränke sowie Abendunterhaltung.

Afternoon tea is a timeless ritual of classic elegance, where every sip feels like a special celebration. This iconic experience, cherished and served for more than a century, blends refined tastes with the grace of history.

From refreshing cocktails created by one of our talented mixologists to an inspiring summer menu, Eléa has everything you need to make the most of the summer.

Die 1608 Wine & Cheese Bar, die das Gründungsdatum von Québec (Stadt) im Namen trägt, bietet eine unvergleichliche Auswahl an regionalen Käsesorten aus dem einzigartigen Käsekeller des Lokals sowie erlesene Weine aus aller Welt.