Fairmont Le Château Frontenac
A world-class cuisine
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DINING
A renowned gastronomy
Every word is good to describe the excellence of the cuisine that has been making the Château famous for over 130 years now. A multisensory experience, rhythm by the seasons, the local products and the trends, without ever budging from the highest quality level.
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STARBUCKS COFFEE
Die Filiale von Starbucks im Erdgeschoss des Fairmont Le Château Frontenacs ist der ideale Ort, um sich vor einem ereignisreichen Tag in Québec (Stadt) mit schmackhaften Snacks wie Sandwiches, Salaten und Gebäck einzudecken.
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PLACE DUFFERIN
Das Restaurant Place Dufferin empfängt Sie in einem entspannten und eleganten Rahmen mit einem atemberaubenden Blick auf den St. Lawrence River. Es bietet reichhaltige Büfetts und ein Menü à-la-Carte zum Frühstück.
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BISTRO LE SAM
Ein Erlebnis in stetigen Wandel während des gesamten Tages. Mittagsmenü, kreative angerichtete Gerichte, trendige Happy Hours, innovativ gemixte Getränke sowie Abendunterhaltung.
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1608 WINE AND CHEESE BAR
Die 1608 Wine & Cheese Bar, die das Gründungsdatum von Québec (Stadt) im Namen trägt, bietet eine unvergleichliche Auswahl an regionalen Käsesorten aus dem einzigartigen Käsekeller des Lokals sowie erlesene Weine aus aller Welt.
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CHAMPLAIN RESTAURANT
Eine kulinarische Reise mit Entdeckung einer neuen Québec-Küche von Chefkoch Stéphane Modat. Küche der alten Welt trifft auf Küche der neuen Welt. Entdecken Sie bei uns die neuen Grenzen unserer gefeierten regionalen Küche.
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Take Out Menus
Fairmont Le Château Frontenac is pleased to be able to transport the know-how and excellence of its culinary team to the comfort of your home. Stay tuned for our next take out menu.
Savour Every Moment
From morning to night experience the Château's finest gastronomy.
Breakfast at the Château
Early bird or late riser, our restaurant Place Dufferin welcomes you every morning. Choose from a continental buffet or a selection of dishes from our à la carte menu. An unmissable event: Sunday Brunch at the Champlain. Renowned for being the best brunch in Quebec, savour a generous buffet while enjoying a breathtaking view of the St. Lawrence River.
Timeless Cocktail Hour at the Château
With timeless decor and welcoming, attentive service, the 1608 Bar is one of the best bars in Quebec City for enjoying expertly mixed cocktails – ask our expert bar staff for their personal recommendations or a tailor-made drink.
Featured offers
Embrace tranquility with our bed & breakfast offer. Enjoy a peaceful night of sleep paired with a breakfast that awakens the senses.
