Fairmont La Hacienda Costa Del Sol
Dining Delights
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DINING
Vibrant Andalusian flavors meet culinary artistry
Our diverse dining venues offer a range of experiences, from signature dishes crafted by Michelin-starred chefs to relaxed poolside fare and authentic Andalusian cuisine. Prepare to tantalize your taste buds with fresh, locally sourced ingredients and unforgettable dining moments.
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EL FARO LA HACIENDA
Das El Faro verkörpert den Geist von Andalusien mit herrlichem Blick auf das Mittelmeer und einem Menü zum Teilen. Es kombiniert Tradition und Moderne und bietet saisonale Gerichte, von frischem Gebäck bis hin zu Gerichten mit den Aromen der Region.
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VISTA LOUNGE
Die Lobby-Lounge des Fairmont La Hacienda bietet einen tollen Blick auf das Mittelmeer und eine lockere Atmosphäre. Genießen Sie Tee, Kaffee und kleine Snacks bei entspannender Musik. Abends können Sie sich in ruhiger Atmosphäre unter die Gäste mischen.
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DALMAR
Das abends geöffnete Spezialitätenrestaurant ist mit dunklem Holz, weicher Beleuchtung und Kamin besonders gemütlich. Genießen Sie andalusische Küche mit Show-Kochen, einem Reifeschrank für Fleisch und einem großen Weinkeller mit kuratierter Auswahl.
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UMBRA
Am Pool können Sie mediterrane Küche unter andalusischer Sonne genießen. Mit frischen Meeresfrüchten, lebhaften Aromen, Decken aus Schilfrohr und ausgewählter Musik bietet es ein entspanntes und dennoch gehobenes Speiseerlebnis, perfekt zum Entspannen.
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Frühstück
Weil gute Tage immer mit einem guten Frühstück beginnen: Mit schmackhafter und vitaminreicher Energie!
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