Fairmont Château Whistler
THE CHALET
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Restaurant
ALPINE Comfort Cuisine WITH EUROPEAN FLAIR
Specializing in savory fondues, house-made pâté, schnitzel, rösti, and artisan charcuterie platters, the Chalet offers European-inspired alpine cuisine with a perfect collection of warm and welcoming dishes you'd expect at a mountain resort. Enjoy a chocolate fondue dessert and select from the schnapps wagon for the perfect finale.
OPENING HOURS
*REOPENING DECEMBER 6, 2025*
Nightly 5:00 PM - 9:00 PM
LAGE
Adresse
4612 Blackcomb Way Whistler, British Columbia V8E 0Z5
KONTAKT
Telefon
Why you'll love it
AWARDS & ACCOLADES
Our reputation is solidified by prestigious accolades including the OpenTable Top 100 Restaurants in Canada 2023 and Whistler Chamber Service Excellence Awards 2019.
Featured Offers
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THE GRILL ROOM
Das mit AAA/CAA bewertete Restaurant Four Diamond im Whistler bietet Koteletts, Steaks und Meeresfrüchte. Der Steinkamin des Grill Room und die edlen Kirschholz-Weinschränke sorgen für ein einladendes Ambiente mit erstklassiger regionaler Küche.
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THE WILDFLOWER
Hier werden lokal inspirierte Gerichte und innovative Klassiker in einem familienfreundlichen Restaurant serviert. Die einzigartige, einladende Atmosphäre des Wildflower bietet eine ideale entspannte Resort-Umgebung für Frühstück und Abendessen.
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PORTOBELLO MARKET & SMOKEHOUSE
Die hippe und entspannte Atmosphäre des Portobello bietet eine Auswahl an Gourmet-Sandwiches, eine Full-Service-Bar mit Schwerpunkt auf lokalen Craft-Bieren, köstliches Gebäck mit hochwertigem Kaffee und ein wunderbares Räucherspezialitäten-Menü.
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THE MALLARD LOUNGE AND TERRACE
Diese Club-Lounge am Fuße des Blackcomb Mountain mit ihrem herrlichen Blick auf den Whistler Mountain ist das ideale Ziel in Whistler, um im Sommer auf der sonnigen Terrasse Cocktails zu schlürfen oder im Winter Après-Ski-Unterhaltung zu genießen.
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Das Clubhouse (für die Saison geschlossen)
An incredible mountain golf experience deserves equally memorable dining. Offering picturesque views of the 18th hole, the Fairmont Chateau Whistler Golf Clubhouse presents a casual patio setting for golfers and non-golfers alike. Open May - October.
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Zimmerservice
Köstliches Essen, das Ihnen direkt auf Ihr Zimmer geliefert wird, wenn Sie Lust darauf haben. Lassen Sie sich von den kulinarischen Angeboten des Zimmerservice im Fairmont Chateau Whistler verwöhnen, die den ganzen Tag und Abend über verfügbar sind.
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Nutcracker Lounge (für die Saison geschlossen)
Verwöhnen Sie sich mit einem exquisiten kulinarischen Erlebnis in einer gemütlichen Atmosphäre, die jeden Moment zu einer schönen Feier des Charmes von Whistler macht.
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The Cabana Bar
Genießen Sie einen Schluck am Pool mit erfrischenden Getränken von der Cabana Bar.
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Frühstück
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Lage und Kontakte
Parkplatz
Einzelheiten Parkplatz nicht inbegriffen
Raum 400 Parkplätze
Parkplatztyp Parkhaus
HOTELKONTAKT
Telefon +1 6049388000