Fairmont Château Whistler
THE WILDFLOWER
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Restaurant
DINING IN THE wilds OF WHISTLER
Experience unforgettable chef-driven cuisine and indulge in seasonal dishes created with hyper-local ingredients, immersed in the wild beauty of Whistler. The warm, inviting atmosphere is perfect for casual dining, whether it's breakfast or dinner. Complement your meal with Whistler's most extensive wine list, a curated selection of craft beers, or one of our signature cocktails.
BOOK 3-COURSE FALL DINING SPECIAL
Please note: The 3-Course Dining Special will not be available on Thursday, November 27, as we will be serving our Thanksgiving Special menu instead.
OPENING HOURS
Monday to Friday
7:00 AM - 10:30 AM
Saturday & Sunday
7:00 AM - 11:00 AM
Daily
6:00 PM - 9:00 PM
WICHTIGE INFORMATIONEN
The Wildflower will be closed from 10:30am on November 10 - November 13, 2025 (reopen for dinner service) for seasonal maintenance. We invite you to join us in Portobello for breakfast or The Mallard Lounge for bar and food service during this time.
LAGE
Adresse
4599 Chateau Boulevard, V8E 0Z5, Whistler, Kanada
KONTAKT
Telefon
Why you'll love it
The Wildflower has garnered acclaim for its exceptional culinary offerings, impeccable service, and world-class wine selection.
AWARDS & ACCOLADES
Our reputation is solidified by prestigious accolades, including the OpenTable Diners’ Choice Award 2024 and the Wine Spectator Award of Excellence 2023.
Featured Offers
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THE GRILL ROOM
Whistlers mit AAA/CAA Four Diamond bewertetes Restaurant für Koteletts, Steak und Meeresfrüchte. Der charakteristische Steinkamin des Grill Room und die edlen Kirschholz-Weinschränke schaffen für die erstklassige regionale Küche in einladendes Ambiente.
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PORTOBELLO MARKET & SMOKEHOUSE
Das Portobello in der unteren Lobby des Fairmont Chateau Whistler am Fuße des Blackcomb Mountain serviert frische und köstliche Gerichte im Deli-Stil in hipper, legerer Atmosphäre. Ein Lieblingscafe der Einheimischen im Upper Village von Whistler.
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THE CHALET
Hier erwartet Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis mit gemütlichem Holzfeuer, herzlicher Gastfreundschaft und herzhaften Gebirgsspezialitäten. Abends von Mitte Dezember bis Mitte März geöffnet. Lage: am The Clubhouse.
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THE MALLARD LOUNGE AND TERRACE
Diese Club-Lounge am Fuße des Blackcomb Mountain mit ihrem herrlichen Blick auf den Whistler Mountain ist das ideale Ziel in Whistler, um im Sommer auf der sonnigen Terrasse Cocktails zu schlürfen oder im Winter Après-Ski-Unterhaltung zu genießen.
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The Clubhouse
An incredible mountain golf experience deserves equally memorable dining. Offering picturesque views of the 18th hole, the Fairmont Chateau Whistler Golf Clubhouse presents a casual patio setting for golfers and non-golfers alike. Open May - October.
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Zimmerservice
Köstliches Essen, das Ihnen direkt auf Ihr Zimmer geliefert wird, wenn Sie Lust darauf haben. Lassen Sie sich von den kulinarischen Angeboten des Zimmerservice im Fairmont Chateau Whistler verwöhnen, die den ganzen Tag und Abend verfügbar sind.
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Nutcracker Lounge
Gönnen Sie sich ein exquisites kulinarisches Erlebnis in gemütlicher Atmosphäre, in dem jeder Moment genussvoll den Charme des Whistler zelebriert.
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The Cabana Bar
Genießen Sie einen Schluck am Pool mit erfrischenden Getränken von der Cabana Bar.
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Frühstück
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Lage und Kontakte
Parkplatz
Einzelheiten Parkplatz nicht inbegriffen
Raum 400 Parkplätze
Parkplatztyp Parkhaus
HOTELKONTAKT
Telefon +1 6049388000