Fairmont Bab Al Bahr
Endless Journeys Through Taste
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DINING
Flavours of the World, BY THE Shores of Abu Dhabi
Discover a world of flavour at Fairmont Bab Al Bahr. From relaxed waterfront dining to award-winning fine dining, each restaurant offers a distinct experience shaped by craftsmanship, culture, and creativity. With eight remarkable venues, there’s always something new to savour.
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MARCO PIERRE WHITE STEAKHOUSE AN
El galardonado y popular chef Marco Pierre White introduce su experiencia culinaria en Abu Dabi. Con un diseño interior de carácter apasionado, los comensales podrán disfrutar de la ecléctica combinación de platos a la parrilla y cocina clásica inglesa.
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Mazaj Bab Al Bahr
Mazaj Bab Al Bahr ofrece todo lo necesario para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. Con una puerta antigua de más de 350 años de antigüedad, magníficas manivelas y sus detalles, le da la bienvenida a una experiencia gastronómica única.
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Marco's Italian
El menú del Marco's New York Italian es una inteligente combinación de opciones caseras italianas, incluidos platos para compartir y pizzas recién horneadas, con clásicos estadounidenses, como bistecs de Nueva Orleans y la gran hamburguesa de ternera.
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CUISCENE
CuiScen ofrece platos de Europa, Asia y Oriente Medio, resaltando cada mes una selección diferente de productos naturales de temporada con una gran variedad de creativas presentaciones para los comensales.
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Café Sushi
Con una pasión por la cocina japonesa, Café Sushi ofrece una amplia selección de sushi, ensaladas y platos principales. Al menú se añaden algunos platos especiales como el bacalao negro, el adobo de miso y el tazón de sashimi.
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Bridges Bar
Un entorno relajado para ver partidos con asientos elevados, varias pantallas y un ambiente animado a la vez que cómodo. Una selección de favoritos clásicos, abundantes platos de pub y aperitivos ligeros, pensados para compartir y disfrutar algo más.
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WHAT'S NEW IN DINING
Discover the latest culinary experiences at Fairmont Bab Al Bahr, from seasonal celebrations and signature dining events to new menus and experiences worth exploring.
FESTIVE CELEBRATIONS
WRAPPED IN THE MOMENT
Celebrate the festive season at Fairmont Bab Al Bahr, where meaningful gatherings, memorable dining experiences and joyful moments come together in a setting made for celebration.
CAFÉ SUSHI
A REFINED TASTE OF JAPAN
Discover Café Sushi's latest menu, celebrating the artistry of Japanese cuisine through premium ingredients, delicate seafood, signature Wagyu creations and expertly crafted sushi.
MEET THE EXECUTIVE CHEF
AYOUB MAKDISSI
At the heart of Fairmont Bab Al Bahr's dining experiences is Executive Chef Ayoub Makdissi, whose culinary vision brings together authentic flavours, contemporary techniques and a passion for quality ingredients.
Overseeing the culinary direction across all eight dining venues, Chef Ayoub brings a distinct character to each restaurant, from signature dishes and seasonal menus to new culinary experiences. His approach is rooted in thoughtful craftsmanship, creativity and the simple pleasure of bringing people together through food.
OUR OFFERS
Discover experiences designed around the table, from curated dining momentts to seasonal highlights accros the resort.
