Fairmont Mayakoba

Gaia

Restaurant

Discover fresh, locally caught seafood at Gaia

Discover fresh, locally caught seafood at Gaia, our signature restaurant. Gaia brings elements of the sea to the upscale world of our new Maykana Beach Club. A sustainability-focused menu celebrates the simplicity and elegance of mother earth, where the sea embraces the land. Each dish is a unique journey of sustainable flavors. Breathtaking sea views complete the experience.

International

Fine Dining

Dinner

OPENING HOURS

Daily

6:00 PM – 11:00 PM

BOOK A TABLE

VIEW MENU

UBICACIÓN

Dirección

Carretera Federal Cancún, Playa del Carmen Km 298, 77710, RIVIERA MAYA, México

CONTACTO

Teléfono

+52 8005406088

Correo electrónico

mayakoba@fairmont.com

Welcome to Gaia, our premier seafood destination at Maykana Beach Club. Dress code is casual formal. Enjoy our raw bar with a chef's explanation and a welcome drink. Gaia offers fresh, locally caught seafood prepared with sustainable practices, all in a refined beachside setting. Discover breathtaking ocean views and a menu that celebrates the natural elegance of the sea and land, providing a dining experience where sophistication meets simplicity.

Why you'll love it

Where the Sea Meets Elegance. Discover ocean-inspired flavors in a breathtaking setting.

Don't Miss Gaia!

You have to try Gaia’s seafood—it's a must! Imagine dining on the freshest, locally caught seafood, crafted into dishes that celebrate the ocean’s flavors. The vibe is laid-back yet luxurious, with stunning sea views that set the perfect scene. Every dish is a tribute to the sea, blending sustainability with gourmet flair. It’s an experience you won't want to miss.

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