Saltar al contenido principal

Fairmont Pacific Rim

BOTANIST

Restaurante

DISFRUTE DE los sabores del NOROESTE DEL PACÍFICO

Entre a Botanist, un mundo donde el día se confunde con la noche y el verano, con el invierno, y nunca falta la comida ni la bebida. A cargo del chef ejecutivo Héctor Laguna, Botanist celebra la generosidad de la región a través de sus menús innovadores. Alberga cuatro espacios diferentes: un laboratorio de cócteles y bar, un jardín, un comedor y una biblioteca TASCHEN.

Norteamericana
De categoría
Durante todo el día

Horarios de atención

Dinner, Tuesday to Saturday

5:30 PM - 10:00 PM

Weekday Lunch, Monday to Friday

11:30 AM - 1:30 PM

Weekend Brunch, Saturday & Sunday

11:30 AM - 2:00 PM

UBICACIÓN

Dirección

1038 Canada Place, Vancouver, BC, Canada V6C 0B9

CONTACTO

Teléfono

604-695-5437

Correo electrónico

info@botanistrestaurant.com

Al ingresar al vestíbulo de Fairmont Pacific Rim, Botanist se encuentra en el segundo piso.

Fairmont Pacific Rim ofrece conveniente estacionamiento en el hotel. Disfrute del servicio de valet desde las 7:00 h hasta las 23:00 h u opte por estacionar usted mismo. Estaciones de carga disponibles para huéspedes con vehículos eléctricos. Tenga en cuenta que las tarifas de estacionamiento estándar se aplican a todos los vehículos, incluidos los eléctricos.

Recomendado por Michelin
Gastronomía galardonada
Mejores 50 restaurantes
Cocina abierta
Cenas privadas
/

Por qué le encantará

En nuestro galardonado restaurante recomendado por Michelin, le garantizamos una visita inolvidable.

LO MEJOR DEL OESTE

Los menús de Botanist muestran lo mejor del noroeste del Pacífico. Cada plato es una celebración de los sabores naturales de la región, con mariscos de origen sostenible y productos cultivados orgánicamente de proveedores locales. Nuestro compromiso con las prácticas sostenibles y el apoyo a nuestra comunidad es evidente en cada bocado.

Ofertas destacadas

Escápese a nuestro refugio urbano de cinco estrellas Forbes en el corazón de Vancouver. Ya sea que busque delicias culinarias, buenos vinos o experiencias de bienestar revitalizantes, descubra nuestros paquetes exclusivos diseñados para enriquecer su estadía con nosotros.

Explore más restaurantes

Ubicación y contactos

UBICACIÓN DEL HOTEL

1038 Canada Place

V6C 0B9 VANCOUVER

Canadá

Get Directions

Estacionamiento

Aparcamiento no incluido

CONTACTO DEL HOTEL

Teléfono +1 6046955300

Correo electrónico pacificrim@fairmont.com

Vue Map