Fairmont Pacific Rim
GASTRONOMÍA Y BEBIDAS
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RESTAURANTES
Descubra el arte culinario en un entorno ICÓNICO
Fairmont Pacific Rim es su puerta de entrada a la vibrante escena gastronómica de Vancouver. Desde los menús innovadores de Botanist, donde las creaciones del chef ejecutivo Héctor Laguna muestran la riqueza de la región, hasta el ambiente animado de The Lobby Lounge & RawBar, cada experiencia culinaria es un reflejo de nuestro compromiso con la calidad y el servicio excepcionales.
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BOTANIST
Este flamante restaurante de Vancouver hará sus delicias con cuatro originales espacios: una zona de restaurante, zona de bar con cócteles, zona ajardinada y un lounge especializado en champán. Descubra esta original experiencia del Noroeste del Pacífico.
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LOBBY LOUNGE AND RAW BAR
Piérdase en el seductor escenario de The Lobby Lounge y RawBar donde el glamour se une a la comodidad. Cuenta con cócteles artesanales, música en vivo, sushi 100% del menú Ocean Wise.
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LOBBY LOUNGE
Sumérjase en el atractivo ambiente de The Lobby Lounge con la perfecta combinación de confort y sofisticación. Disfrute de un exquisito cóctel mientras escucha la música en vivo o degusta el exquisito sushi del menú "100 % Ocean Wise".
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Botanist Bar
Botanist bar cuenta con una lista de sofisticados cócteles con un selecto número de degustaciones. Desde su apertura, Botanist bar ha sido nombrada una de las mejores nuevas barras del mundo en la lista 2018 de Condé Nast Traveller
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In-Room Dining
Wake up to delicious breakfast in bed, enjoy multi-course dinners from the privacy of your guest room or indulge in a late-night snack (or two) from our extensive in-room dining menu.
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Pac Rim Patio
The Pac Rim Patio launches for the summer season in collaboration with local craft beer pioneers 33 Acres Brewing Co. The outdoor pop-up, located on the hotel's front plaza, offers a vibrant open-air experience that blends refreshing brews, bold flavours,
Restaurantes de lujo al estilo de la costa del Pacífico
Deléitese con delicias culinarias creadas por los mejores de Vancouver, desde menús de degustación de temporada hasta programas de vinos inspirados en el terruño.
La sala de estar de Vancouver
Descubra un mundo de sabores japoneses modernos, fusionados con influencias globales y redefinidos con habilidad.
Cocina local y sostenible
De la granja a la mesa, nuestros menús celebran la abundancia del noroeste del Pacífico. Colaboramos con proveedores locales para ofrecerle los ingredientes más frescos y hemos adoptado innovaciones sostenibles en todos nuestros restaurantes y bares, garantizando una experiencia culinaria deliciosa y responsable.
Mesas adicionales, sabores diferentes
Además de nuestras ofertas distintivas, le invitamos a descubrir Giovane Café, un moderno y luminoso espacio donde disfrutar de café de inspiración italiana, pastelería y bocadillos, y Giovane Bacaro, un bar de vinos en estilo veneciano donde se sirven cicchetti y cócteles selectos. Con estilos y espíritus diferentes, ofrecen una extensión sofisticada de las excepcionales experiencias culinarias de Fairmont Pacific Rim.
Ofertas destacadas
Escápese a nuestro refugio urbano de cinco estrellas Forbes. Ya sea que busque aventuras culinarias o experiencias de bienestar revitalizantes, nuestros paquetes exclusivos están diseñados para enriquecer su estadía con nosotros.