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Fairmont Pacific Rim

GASTRONOMÍA Y BEBIDAS

RESTAURANTES

Descubra el arte culinario en un entorno ICÓNICO

Fairmont Pacific Rim es su puerta de entrada a la vibrante escena gastronómica de Vancouver. Desde los menús innovadores de Botanist, donde las creaciones del chef ejecutivo Héctor Laguna muestran la riqueza de la región, hasta el ambiente animado de The Lobby Lounge & RawBar, cada experiencia culinaria es un reflejo de nuestro compromiso con la calidad y el servicio excepcionales.

  • Fairmont Pacific Rim - Vancouver - Canada

    BOTANIST

    • Regional

    Este flamante restaurante de Vancouver hará sus delicias con cuatro originales espacios: una zona de restaurante, zona de bar con cócteles, zona ajardinada y un lounge especializado en champán. Descubra esta original experiencia del Noroeste del Pacífico.

  • Fiesta Time at Fairmont Pacific Rim, Canada

    Pac Rim Patio

    • Mexicana

    The Pac Rim Patio launches for the summer season in collaboration with local craft beer pioneers 33 Acres Brewing Co. The outdoor pop-up, located on the hotel's front plaza, offers a vibrant open-air experience that blends refreshing brews, bold flavours,

  • Fairmont Pacific Rim - Canada

    In-Room Dining

    • Internacional

    Wake up to delicious breakfast in bed, enjoy multi-course dinners from the privacy of your guest room or indulge in a late-night snack (or two) from our extensive in-room dining menu.

  • Fairmont Pacific Rim - Canada

    LOBBY LOUNGE

    • Japonés

    Sumérjase en el atractivo ambiente de The Lobby Lounge con la perfecta combinación de confort y sofisticación. Disfrute de un exquisito cóctel mientras escucha la música en vivo o degusta el exquisito sushi del menú "100 % Ocean Wise".

  • Fairmont Pacific Rim - Vancouver - Canada

    THE LOBBY LOUNGE & RAWBAR

    The Lobby Lounge & RawBar offer a blend of design, art, music and fashion with the craft of cocktails and cuisine. The internationally recognized cocktail program provides a bespoke experience inspired by world travel and the stories it tells.

  • Fairmont Pacific Rim - Canada

    Botanist Bar

    The award-winning Botanist Bar program features a list of inventive and sophisticated cocktails, designed under the direction of creative beverage director, Grant Sceney.

  • Eggs Benedict with Roasted Potatoes and Grilled Tomato

    Desayuno

    Los días magníficos empiezan siempre con un buen desayuno: recarga energías con ricos manjares y vitaminas.

Restaurantes de lujo al estilo de la costa del Pacífico

Deléitese con delicias culinarias creadas por los mejores de Vancouver, desde menús de degustación de temporada hasta programas de vinos inspirados en el terruño.

La sala de estar de Vancouver

Descubra un mundo de sabores japoneses modernos, fusionados con influencias globales y redefinidos con habilidad.

Cocina local y sostenible

De la granja a la mesa, nuestros menús celebran la abundancia del noroeste del Pacífico. Colaboramos con proveedores locales para ofrecerle los ingredientes más frescos y hemos adoptado innovaciones sostenibles en todos nuestros restaurantes y bares, garantizando una experiencia culinaria deliciosa y responsable.

Ofertas destacadas

Escápese a nuestro refugio urbano de cinco estrellas Forbes. Ya sea que busque aventuras culinarias o experiencias de bienestar revitalizantes, nuestros paquetes exclusivos están diseñados para enriquecer su estadía con nosotros.