Fairmont Orchid
BROWN'S DELI
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Restaurant
ISLAND BITES, SIPS and GIFTS
Shave ice, anyone? Stop in at your leisure for island-style snacks, beverages and tasty meals to-go. Assemble a picnic of artisan goodies, grab house-made gourmet sandwiches and order a smoothie, coffee or shave ice. Don’t miss our collection of locally made gifts and souvenirs from the Hawaiian Islands.
Opening Hours
Daily
5:00 am - 4:00 pm
EMPLACEMENT
Adresse
96743, HAWAI, Etats-Unis
CONTACT
Téléphone
Why you'll love it
Your go-to spot for shave ice, gourmet picnics, and unique local souvenirs—everything you need for a perfect island day.
Be sure to try
If you're craving something refreshing after a day in the sun, you have to try the shave ice at Brown's Deli. With flavors like classic rainbow, tropical mango, and passion fruit, it's the perfect way to cool down and savor a taste of the islands. Locals and visitors alike rave about it—it's one of those simple pleasures that sweeten your day.
Featured Offers
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Kahakai Bar
Ce bar en bord de plage se distingue par son toit en chaume de style polynésien, les brises rafraîchissantes et une vue imprenable sur le Mauna Kea et le Pacifique bleu. Découvrez une sélection de cocktails tropicaux et de délicieux pupu hors-d'oeuvre).
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LUANA LOUNGE
Dégustez des boissons tropicales au Luana Lounge devant des couchers de soleil de rêve et des créations d'artistes de Big Island. Asseyez-vous à l'intérieur ou à l'extérieur, ou profitez du lanai qui donne sur les jardins et le Pacifique.
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BROWNS BEACH HOUSE
Le Brown's Beach House, récompensé par 4 diamants AAA, est le lieu idéal pour un dîner inoubliable, à quelques pas de la mer. La cuisine d'inspiration hawaïenne est innovante et propose des saveurs à la fois simples, locales et fraîches.
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Hale Kai
Aloha, bienvenue à Hale Kai. Les journées sont consacrées à profiter de la mer, du soleil et des amis. Situé au bord de la piscine, Hale Kai est l'endroit idéal pour un déjeuner, un apéritif ou un dîner.
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NORIO'S JAPANESE STEAKHOUSE
Norio's Japanese Steakhouse & Sushi Bar offre un espace intérieur et extérieur, un bar à sushi traditionnel et une salle de restaurant. Le menu propose aussi des viandes séchées et des fruits de mer hawaïens et du Pacifique issus de la pêche durable.
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ORCHID COURT
Orchid Court sert le meilleur petit déjeuner de l'île avec un somptueux buffet varié et une sélection alléchante de mets à la carte, parfaits pour les lève-tôt ou les lève-tard.
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In-Room Dining
Eat, drink, and indulge — day or night — from your private guest room or suite. Perfect for early-risers who crave breakfast in bed, romantic private dinners or small in-room gatherings.
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Kahakai Cruiser
Fuel your day in the sun with bold, flavorful tacos from Pauoa Bay’s newest food truck, Kahakai Cruiser. Oceanside vibes, unbeatable taste—these might just be the island’s best tacos.
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Binchotan Bar & Grill
Binchotan's full service bar showcases artisan cocktails, premium sake and a vast collection of whiskey. We invite diners to indulge in a flavorful feast as they raise a glass of Muay Tai to toast the most glorious sunsets over the Kohala Coast!
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Petit déjeuner
Localisation et contacts
Terrain de stationnement
Stationnement non inclus
Parking extérieur
COORDONNÉES DE L’HÔTEL
Téléphone +1 8088852000
E-mail orchid@fairmont.com