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Fairmont Chateau Lake Louise

Une expérience culinaire d’exception dans les Rocheuses

Restauration 

Dégustez les meilleures saveurs de Lake Louise

Admirez la beauté naturelle environnante du parc national de Banff tandis que vous dégustez des repas traditionnels des montagnes revisités dans l’un de nos sept restaurants. Nos chefs mettent l’accent sur des ingrédients frais issus des meilleurs fournisseurs, fermes et artisans de la région.

  • Sophisticated Hotel Bar with Piano Room

    ALPINE SOCIAL

    • Bistronomie

    Véritable ode au berceau de l'alpinisme, dans les Rocheuses canadiennes, l'endroit est un excellent lieu de rencontre. Vous y trouverez une cuisine gastronomique réconfortante. Installez-vous au bar ou retrouvez-vous en famille ou entre amis

  • Fairmont Château Lake Louise - Canada

    FAIRVIEW

    • Régionale

    Au Fairview, dégustez la meilleure cuisine canadienne contemporaine. Notre équipe de cuisiniers talentueux s'approvisionne en ingrédients de qualité dans tout le pays et utilise des produits biologiques locaux dans un esprit « de la ferme à la table ».

  • Fairmont Château Lake Louise - Canada

    WALLISER STUBE

    • Autre type de cuisine

    Le restaurant et bar à vins Walliser Stube vous propose une cuisine innovante des Alpes. Choisissez parmi une sélection de plats suisses, allemands et alpins appétissants, influencés par des styles régionaux, ou découvrez notre authentique fondue suisse.

  • Fairmont Chateau Lake Louise - Canada

    Louiza

    • Méditerranéenne

    This Mediterranean-inspired tapas-style restaurant invites you to explore its elegantly designed dining space, and an evolving menu featuring local ingredients that will change with the mountain seasons.

  • Fairmont Chateau Lake Louise - Canada

    The Guide's Pantry

    • Café

    Offering an assortment of freshly made sandwiches, decadent pastries, seasonal salads and gourmet snacks, your take out selections have been sustainably crafted to take on your next adventure!

  • Fairmont Château Lake Louise - Canada

    AFTERNOON TEA

    • Autre type de cuisine

    Alliant un assortiment de thés emblématiques de Fairmont à des pâtisseries délicieuses et des sandwichs au style nord-américain et européen, le thé de l'après-midi servi au Fairmont Chateau Lake Louise est une agréable façon de passer l'après-midi.

  • Luxurious and Elegant Hotel Bar

    FAIRVIEW BAR & RESTAURANT

    Overlooking wondrous Lake Louise, Fairview Bar and Restaurant offers a reflection of the world beyond its windows. Take comfort and indulge in our seasonal inspired menu, served in an elegant setting in the heart of Banff National Park.

  • Fairmont Château Lake Louise - Canada

    LAKEVIEW LOUNGE

    Des déjeuners de saison aux délicieux menus de tapas en soirée, le salon Lakeview offre aux hôtes une expérience culinaire unique en son genre dans un cadre naturel et architectural de toute beauté.

  • Fairmont Chateau Lake Louise - Canada

    Petit déjeuner

Cuisine d’inspiration alpine

Inspirés par les paysages spectaculaires qui les entourent, nos sept restaurants mettent en valeur les saveurs du parc national de Banff.

THÉ DE L’APRÈS-MIDI EMBLÉMATIQUE

Au Château, le thé de l’après-midi est une tradition qui perdure depuis les années 1890. Vivez une expérience unique tout en profitant de vues imprenables sur les eaux turquoise du lac Louise. Savourez une expérience londonienne traditionnelle en toute élégance : thés exclusifs, sandwichs classiques, scones fraîchement préparés avec de la crème Devonshire, et gourmandises irrésistibles.

SALON LAKEVIEW

Sublimez votre séjour avec un repas exquis dans notre salon Lakeview emblématique. Dans ce salon réputé pour sa vue sur le lac Louise et le glacier Victoria, vous pourrez déguster des plats soigneusement sélectionnés aux saveurs de saison. Sirotez de délicieux cocktails artisanaux confectionnés par nos talentueux mixologues.

Offres en vedette

Vivez des expériences culinaires d’exception au cœur de Lake Louise. Sublimez votre expérience culinaire tout en profitant d’offres exceptionnelles.