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Fairmont Monte Carlo

NOBU MONTE CARLO

NOBU MONTE CARLO

Le restaurant Nobu allie d’authentiques saveurs japonaises et de vibrantes influences péruviennes. Essayez les menus Omakase pour une expérience de dégustation créée par le chef. Profitez d’alcôves confortables, d’un sushi bar animé et d’une vue imprenable sur la mer et le littoral de Monaco, avec une terrasse pour apprécier l’ambiance méditerranéenne.

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Pourquoi choisir le Fairmont Monte Carlo ?

  • Une signature évènementielle depuis 50 ans

    Depuis plus d’un demi-siècle, le Fairmont Monte Carlo accueille bien plus que des évènements : il accueille des histoires. Des espaces qui se transforment, des idées qui prennent vie, des expériences qui marquent les esprits. Avec 7 000 m² d’espace dédié aux évènements, 596 chambres et une expertise reconnue, chaque projet devient une signature, chaque moment une réussite.

  • Un service traiteur d’excellence

    Buffet raffiné face à la Méditerranée, pause-café gourmande dans la Galerie Cristal, dîner de gala dans la Salle d’Or ou service traiteur dans les lieux les plus emblématiques de Monaco : la brigade culinaire du Fairmont Monte Carlo signe chaque expérience d’une excellence reconnue. Son savoir-faire lui a valu l’honneur de servir le mariage civil princier en 2012, puis de créer en 2025 la pièce montée célébrant les 20 ans de règne de S.A.S. le Prince Albert II de Monaco.

  • Votre évènement sur mesure

    Confiez-nous la réalisation de votre évènement à Monaco : notre équipe dédiée lui donne vie grâce à une approche entièrement sur mesure, pensée pour votre succès. Accompagnement expert, équipements modernes, partenaire audiovisuel sur place et une offre culinaire savoureuse et variée pour répondre à toutes vos attentes.

Espaces de réunions et de conférences

Que ce soit pour une réunion d’affaires, une conférence ou une célébration, nos espaces dédiés aux évènements de 7 000 m2 se prêtent à toutes les occasions. La Salle d’Or accueille des banquets jusqu’à 900 personnes, tandis que la Galerie Cristal et la Salle de la Mer offrent des vues spectaculaires sur la Méditerranée.

  • Le Grand Salon

    Situé dans le hall principal du Fairmont Monte Carlo, le Grand Salon bénéficie d’une entrée privée très appréciée. Modernes et élégants, ses espaces spacieux et modulables en font un lieu privilégié pour accueillir de grandes conférences, des lancements de produits ou de véhicules, des expositions, des défilés, ainsi que de somptueuses réceptions pouvant réunir jusqu’à 500 personnes.

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  • Nikki Beach

    Alliant un emplacement privilégié, une atmosphère festive et vibrante, et un service de premier ordre, le Nikki Beach est l'endroit idéal pour les évènements d'entreprise et les célébrations intimistes. Avec des démonstrations culinaires en direct, un brunch renommé et un décor sur mesure, notre équipe d'experts garantit des évènements mémorables, des lancements de produits aux rassemblements clients.

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  • Salle d’Or I + II

    Située dans le hall de l’hôtel, la Salle d’Or est la plus grande salle d’évènements sans piliers de la Riviera. Ajustable en deux salles d’évènements identiques, elle offre une multitude d’ambiances et d’équipements pour tous vos évènements.

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  • Galerie Cristal

    Située dans le hall de l’hôtel, à côté de la Salle d’Or, la Galerie Cristal est l’endroit idéal pour un cocktail ou une réception accueillant jusqu’à 300 invités. Offrant une vue panoramique sur la Méditerranée et disposant d’un plafond de 3,57 m de hauteur, elle représente un cadre unique et exclusif au cœur du Carré d’Or de Monaco.

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