FAIRMONT MUMBAI
Samaa
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Restaurant
whispers of the Mediterranean linger like a warm embrace
Inspired by the breezy elegance of St. Tropez and the tranquillity of the Amalfi Coast, Samaa is an enchanting escape framed by lush palms and stone-clad walls. As evening unfolds, it transforms into a lantern-lit haven where Mediterranean flavours intertwine with local heritage—succulent Turkish kebabs, delicate mezze, and indulgent desserts. With plush lounge seating and artfully crafted cocktails, Samaa invites you to revel in the magic of golden-hour whispers and starlit celebrations.
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Opening Soon
EMPLACEMENT
Adresse
C06 At, Chhatrapati Shivaji Maharaj International Airport Mumbai, Terminal 2, C T S No 1405 (Part, Navpada, Maharaj, Vile Parle, Mumbai, Maharashtra 400099
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The Merchants
Inspiré par les commerçants et les dabbawallas de Mumbai, ce lieu animé célèbre l’art de raconter des histoires à travers la cuisine. Six cuisines ouvertes offrent une expérience culinaire spectaculaire, allant des traditions nawabi aux saveurs de l’Asie du Sud-Est en passant par les classiques européens, un véritable carrefour de saveurs.
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The Hedonist
Inspiré des contes d'un voyageur de partout dans le monde, l'hédoniste allie charme vintage et saveurs internationales, des marchés aux épices de Marrakech aux salons parisiens. Les alcools rares et les cigares cubains complètent l'expérience.
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Madeleine de Proust
Un salon de thé où sérénité et élégance indo-française se rencontrent harmonieusement. La Madeleine évoque une douce nostalgie, invitant chaque client à savourer chaque gorgée, viennoiserie et café sous un ciel fleuri de cerisiers.
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Oryn
Un décor cinématographique envoûtant, mettant à l'honneur avec audace les saveurs du Sichuan et de Canton.
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Petit déjeuner
Laissez-vous tenter par un éventail alléchant de cuisines du monde, du salé au sucré, avec une sélection de boissons saines servies à la perfection.
Localisation et contacts
Terrain de stationnement
Détails Stationnement inclus
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Téléphone +91 2269332222
E-mail mumbai@fairmont.com