Fairmont New Orleans
Saveurs créoles authentiques
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RESTAURATION
Savourez l’âme de La Nouvelle-Orléans
Commencez votre journée avec un café à la chicorée au Café by Emeril, détendez-vous pendant l’heure dorée avec des cocktails inspirés de l’esprit de Crescent City au bar sur le toit, et terminez la soirée avec des saveurs audacieuses et une énergie théâtrale dans notre restaurant signature, le Delmonico Steakhouse. Chaque établissement vous invite à un voyage sensoriel au cœur de la riche tradition gastronomique de La Nouvelle-Orléans.
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The Lobby Bar
Entrez dans le coeur animé de l'hôtel dans notre bar du hall, où des cocktails sélectionnés avec soin et des saveurs audacieuses vous attendent. C'est le lieu idéal pour se retrouver, siroter un verre, savourer et s'imprégner de l'énergie de la ville.
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Steakhouse Delmonico
Le Delmonico Steakhouse offre une expérience culinaire haut de gamme à la Nouvelle-Orléans. Le chef Emeril Lagasse réinvente les plats classiques des steakhouses avec des saveurs audacieuses.
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Le Café
At The Café by Emeril, l'esprit dynamique de la Nouvelle-Orléans rencontre le raffinement moderne. Des plats classiques du sud inspirés de la cuisine créole sont servis dans un cadre raffiné et accueillant.
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En chambre
Des plats soigneusement sélectionnés célèbrent le patrimoine culinaire dynamique de la Crescent City, élaborés à partir d'ingrédients locaux et dans un esprit d'hospitalité typique du Sud. Vous pourrez vous faire plaisir dès que vous aurez un petit creux.
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Troisième Mesure
Suspendu au-dessus de la ville, le toit offre une nouvelle perspective. Musique live, cocktails artisanaux et menu raffiné font de cet endroit une escapade secrète où élégance, intrigue et saveurs s'harmonisent à la perfection.
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Bleu Perdu
Perché au-dessus de la ville, le Bleu Perdu est un salon au bord de la piscine en rooftop. C'est un lieu à la fois décontracté et raffiné où l'on peut déguster des cocktails, des en-cas délicieux et profiter du rythme tranquille de la Nouvelle-Orléans.
Des classiques créoles aux icônes culinaires
Commencez la journée par un petit-déjeuner en toute sérénité, savourez des cocktails sur le toit et découvrez une cuisine aux saveurs audacieuses, autant d’expériences qui célèbrent le riche patrimoine de La Nouvelle-Orléans.
Soirées raffinées au Delmonico’s Steakhouse
Le chef Emeril Lagasse propose une interprétation moderne du steakhouse, où les plats classiques prennent vie avec des saveurs audacieuses et une influence de la Nouvelle-Orléans. Préparez-vous à vivre une soirée inoubliable où une cuisine d’exception et des attentions soigneusement pensées s’unissent pour créer des moments uniques. Dîner uniquement
L’esprit du Sud
Les teintes traditionnelles et le charme du Sud plantent le décor de cocktails élaborés avec précision, de vue panoramique et de l’énergie vibrante de La Nouvelle-Orléans. Contemplez le panorama urbain, savourez chaque instant et laissez l’énergie de la ville vous porter jusqu’au bout de la nuit.
Offres en vedette
Vivez pleinement La Nouvelle-Orléans avec des offres sur les séjours prolongés, la restauration et le spa. Des week-ends romantiques aux escapades aventureuses, nos forfaits vous permettent de découvrir la ville à votre façon.
